搜尋結果

共 707 個結果
頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...36

從美軍口糧到南韓美食 午餐肉玩出多樣歷史風味

午餐肉對港人來說,只是一款普通罐頭食品,甚至是減肥人士剋星。 然而,這種源自二戰時期美國大兵的口糧,傳到亞洲後 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年06月18日

失收兼囤貨釀米荒 和米難餵飽全球飯桶

日本時隔30多年再爆稻米短缺,當地出產白米售價連月上漲,但仍然無阻全球「飯桶」瘋搶,當地不少超市甚至推出「限購 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年06月11日

夏日解暑恩物 泰國青皮芒 生吃熟食兩相宜

各種水果中,芒果有不可取代地位。炎炎夏日,咬一口色澤鮮黃、酸甜多汁的芒果,整個人徹底透心涼。 芒果除了黃色外皮 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年06月04日

從卡哇伊到棺材體驗 日本銀髮女僕餐廳魔法生死課

「女僕cafe」是日本獨特次文化食店,特色是一班美少女店員穿上女僕服裝,並以「主人」或「大小姐」方式來招待顧客 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年05月28日

舌尖上的粵菜味覺圖騰 廣東不死名饌蜜汁叉燒

作為香港人,肯定嘗過蜜汁叉燒滋味,作為廣東粵菜的味覺圖騰,上至五星級酒店,下至路邊小攤,都可以吃得到;味道甚至 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年05月21日

日本粉紅色韻味 神奈川鹽漬櫻花

談起日本旅遊,腦海中自然浮現東京鬧市、京都古寺,或是北海道雪景。當然不少得每年春天,櫻花開滿的靚人靚景。 來到 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年05月14日

抗氧化之王者 爆汁酸甜紅石榴

眾多水果時蔬中,原產於中東地區的紅石榴,抗氧化能力被證實是綠茶和紅酒的3倍;再加上,其抗炎特性有助於抑制腫瘤生 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年05月07日

集中日荷飲食文化大成 長崎桌袱料理圍坐分食

日本自古以來,都有一種獨特且深入民心的「一人一份」餐飲文化,不僅是用餐禮儀,更是其社會階級及歷史縮影。 不過, ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年04月30日

內地炒風減退致滯銷 日本威士忌升值神話破滅

日本威士忌在過去十多年,身價節節攀升,成為酒界神話。 然而,神話也有破滅時,《日經新聞網》近日報道,日本威士忌 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年04月16日

庶民美食血腸 韓星金智媛至愛

韓國傳統小食中,除了辣炒年糕外,另一個廣為人知美食必屬「血腸」。在首爾,不僅可在路邊攤檔吃到血腸,不少餐館都有 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年04月09日

炸春卷近親 清明食潤餅

民以食為天,自古以來中國大部分節日都離不開「吃」。順應不同時令規律,品嘗當下應季食物,是中國人的生活美學。 再 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年04月02日

百變燒賣王 國寶級小食

燒賣是中華飲食文化中,平民街頭美食頭號代表。無論上茶樓嘆一盅兩件,還是放工經過小吃店,燒賣都是老饕魂牽夢繞的對 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年03月26日

營養新發明 韓國牛肉米

近年來,隨着人口持續增加、氣候暖化、耕地面積減少等因素,糧食供應發生結構性變化,各國致力尋找牛肉及其他肉類代替 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年03月19日

形如鳳梨養生品 萬用良木林投果

常言道:人有相似,其實植物界亦有不少「姊妹蔬果」,例如紫薯和紫心番薯外觀幾乎一模一樣,甚至連桃梨杏,有些人至今 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年03月12日

國民美食體驗 日本千變拉麵

日本拉麵不僅是當地人的國民食物,甚至讓全球各地無數粉絲為之瘋狂,更封為「此生必嘗美食」,並親身前往當地朝聖,一 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年03月05日

健腸養生泡菜 體現韓國文化

泡菜,韓國餐桌必備美食。對當地人來說,泡菜更是媽媽的味道,屬於韓式文化的體現。 韓國泡菜不僅美味開胃,也是養生 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年02月26日

七味粉添辛香情 見證東瀛飲食史

近年來,日本香料和調味料風靡國際美食界,不僅發揚日式料理精髓,還融合於中外美食中,甚至用作製作糖果。 在眾多調 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年02月19日

情人節愛神眷顧 開心果甜品浪潮

中東古老傳說,開心果代表着愛情,相傳月圓夜情人相約在開心果樹下,聽到開心果綻裂聲音,代表得到愛神眷顧,收穫美滿 ...全文

今日信報副刊文化美味之源區佩嫦2025年02月14日

元宵食物慶團圓 南北湯圓大不同

過完農曆新年,緊接而來是元宵佳節。與愛侶同吃湯圓、賞花燈,絕對人生一大快事。 原來在中國習俗中,南北湯圓無論製 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年02月12日

翻閱千年飲食史 嘗遍各朝代火鍋

火鍋是許多中國人熱愛的美食,融合了飲食文化、家庭關係,以及社交方式等多種元素。無論在家團聚,還是出外用餐,火鍋 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年02月05日

頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...36

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。