喜歡飲舊世界葡萄酒的朋友，必定會喝法國酒，但在香港數得出的都只是波爾多、布根地、香檳、隆河等大產區，識得飲阿爾 ...全文
今日信報副刊文化異邦百味小信2016年07月28日
早前香港一間有名的星馬菜食肆結業，老饗們無不惋惜大家又失去一顆美食明珠。其實不只香港，連出名炮製美食的檳城，也 ...全文
今日信報副刊文化異邦百味小信2016年07月14日
沙夫豪森（Schaffhausen）位於瑞士東北部，是一個非常接近德國邊界的小鎮，面積約41平方里，只有約3. ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2016年07月12日
今年是全世界「國家公園」管理系統正式誕生的100周年，筆者的2016旅遊清單當然要預它一份了。既然要去，就要去 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2016年06月27日
6月中又來到檳城，為的當然是當地的「果王」榴槤了。到底怎樣才算是靚榴槤呢？曾有高手教路：在選榴槤時捧起它輕搖幾 ...全文
今日信報副刊文化異邦百味小信2016年06月23日
自從新幹線開通了往日本北陸地區的路線後，金澤成了日本北陸的新寵兒，其實，金澤一直是日本北陸的文化重鎮，昔日是座 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2016年06月15日
去年香港的「法國五月」以庇利牛斯美食作主題，獲得極大迴響。香港人對法國的庇利牛斯區（Midi-Pyrénées ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2016年06月10日
筆者在荷蘭見得最多的東西，是風車、木屐、河流和芝士，而芝士本身也是荷蘭飲食文化的重要icon之一。
據說，芝士 ...全文
今日信報副刊文化異邦百味小信2016年06月02日
泰國是香港人的度假勝地，但到泰國第二大城市清邁（Chiang Mai）的話，首選是冬季。清邁位於曼谷以北700 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2016年05月26日
波蘭是個多災多難的國家，由中古世紀條頓騎士團開始，戰火就從未止息過，不停的被佔領、瓜分及統一。到近代，被納粹德 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2016年05月16日
筆者每隔數年都會到美國放一個悠長假期，今次長假期的第一站由阿拉斯加開始。4月雖說是春天，阿拉斯加已沒有下雪，但 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2016年05月03日
