天寒地凍，妹妹從加拿大回來，便帶她和妹夫到深水埗打邊爐去。
火鍋店開得滿街滿巷，還要從灣仔開車到深水埗去，捨近 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月15日
報載：兩頭野豬先後在荃灣城門谷公園覓食，市民報警，女獸醫到場，用麻醉槍將野豬射暈，稍後野放。
相類新聞經常出現 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月13日
二千多萬元買幢樓，也不拿原來圖則對對有沒僭建，萬一有一層是僭建的怎麼辦？簽買賣合約時附加了一段中文，願意接受樓 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月12日
常記起在日本遇到的兩個洋人。
對飲食業一些現象，我不太理解——說話自然會有口沫噴出，但有好些從業者頗粗心大意， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月11日
工作室裏有張五十年代意大利餐枱，令我感到沮喪的是，才兩三年間，雲石枱面已出現了好幾個葡萄酒痕，這明顯是倒酒時不 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月10日
殺生就是殘忍，但人類往往迴避殘忍的本質。到日本比良山莊吃野味，熊肉肥多瘦少，廚師片成薄片，砌成一圈圈圓周，紅色 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月09日
想吃好的葡國菜不用跑到澳門去了，香港就有一間，出品不遜色於澳門的葡國餐廳。
這裏的菜單是簡單一張紙，走的是貴精 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月08日
在摩納哥的主廚世界高峰會上，幾位名廚：Paul Pairet、Pascal Barbot、生江史伸……一起討論 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月06日
澳門饞友說，這是澳門最好的私房菜了，於是訂了一圍，過大海去吃一頓。
先上的是紅燒魚翅，好大一碟，逐碗分了，還剩 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月05日
踏進澳門的意大利餐廳Don Alfonso，景象一新，好像走進一家新的餐廳——過去有幾盞紅色水晶吊燈，大得跟房 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月04日
除夕，李霖師父請飯，席設北角聲哥廚房。
第一道菜是蝦多士——蝦肉釀在長方形麵包之上。這是一道「古老粵菜」，在陸 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月03日
早上七時坐朋友的車子從尖沙咀出發，十一時半便抵達台山沙邊村。
這是條偏僻小村，還存在不少百年老屋；進了村子，還 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月02日
全國人大常委通過高鐵香港段「一地兩檢」合作安排，指令特區政府落實執行；大律師公會發表聲明，指出人大常委的決定並 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月30日
在一些人吹捧之下，澳門某酒店食肆變得很紅。
此店最受歡迎菜式有二，其一是糯米釀乳豬，其二是燒嫩鵝。後者是新會普 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月29日
最近，不同朋友都讚好太古廣場的Dim Sum Library，這天中午便去試試。
裝修頗有格調——入門一條長吧 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月28日
聖誕日過得頗愜意。
中午，一如往年，和朋友聚會，來的都是長期「擁躉」如李歐梵教授、高美慶老師、許鞍華、陳果、羅 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月27日
一年之內，去了三次日本美食之旅——找最好的吃，只要能訂到位，銀両多少不計。
朋友都以為我很有錢，其實不然，只是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月23日
日本人很壓抑。
有天早上，和兩位台灣朋友到祇園一家頗有性格的咖啡室喝咖啡——他們泡咖啡的水據說用的是附近八阪神 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月22日
在日本，很少吃得失望；但這次，有家食肆吃得很失望。有位日本友人一語中的，她說這食肆是「Below expect ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月21日
日本美食之旅最大得着是什麼？那就是吃神田那一頓，同行饞友道：就是那一頓，此行已值得了。
有些人用嘴巴來吃，有些 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月20日
