生意人很重視市場調查，據說，麥當勞在一些城市選址，負責人甚至會坐直升機在上空觀察，看目標選址附近有多少學校和教 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月22日
朋友自上海來，他說國內不少食肆標榜用的是國際食材；餐牌寫法仿效外國，兩個名詞加一個動詞，例如「西班牙火腿配法國 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月20日
私房菜潮流沒落了，真叫人可惜。
從飲食文化角度而言，私房菜有其獨特價值，無以取代。獨特之處在於，私房菜的廚師以 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月19日
香港人實在應該感謝六一二包圍立法會的「暴徒」，沒有他們的「暴行」，也許「送中法案」二讀已通過，香港邁向淪亡。這 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月18日
日前沙田新城市廣場警民衝突，最撼動的畫面莫如一位警察的手指被示威者咬斷了。畫面不斷在電視上重複。
沒想到，這畫 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月17日
... 國會發大財。實際上，此時此刻的中國經濟是否如一般人想像中強盛？大家不妨看看最近公布的經濟數據。
中國第二季國內 ...全文
今日信報理財投資堅．離地城林日彥2019年07月17日
今天香港亂局，由林鄭月娥一手造成。
俗語道：「恃聰明，誤功名」，用來形容林鄭適合不過，她就是死在自恃聰明──聰 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月16日
早幾個月，在紐約跟一位多才多藝（飲食文化寫作、歌唱）的墨西哥女士Zarela Martinez吃晚餐、冷不防她 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月15日
〈連儂牆變戰場〉，不同地區、不同政見的市民都因「連儂牆」起衝突。
記得有次陪「九龍皇帝」曾灶財上街寫字，有位三 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月13日
回看鄧小平一九九一年接見李嘉誠的視頻，對比今天香港現況和中國政府發言人對《中英聯合聲明》的態度，很令人唏噓—— ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月12日
置地文華的Amber新裝修，順道推出新菜，我獲邀去試。
大廚Richard Ekkebus說：還要做幾十年廚師 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月11日
這天在銀行花了兩個多小時，將錢由儲蓄賬戶轉到流動賬戶；再到另一間銀行開戶，因為他們在不同的國家有分行，方便隨時 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月10日
... 有不枉此生之感。」
此時此刻，我想補充的是《經濟學的尋常巷陌》這本書，不但揭露了很多內地人同樣面對着香港人不滿 ...全文
今日信報理財投資經濟3.0徐家健2019年07月10日
拿「五四運動」跟「七一」相比是挺有意思的事。
今年恰好是「五四運動」一百周年，國內官方以至香港民間團體都有紀念 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月09日
聽說番禺有個「百萬葵園」，以葵花籽餵雞，故養出來的雞帶葵花香味；一直想去吃，只是沒機會。想不到，葵花雞吃着了， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月08日
中國外交，最難的是什麼？就是「實事求是」。
歷史書，尤其是和外國有關的，十居其九充滿自卑感，為平衡心理而寫── ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月06日
有三個人已為「送中法案」付出生命代價；前天，又有三個人企圖自殺。七月一日包圍立法會，有十多人願當「死士」……
...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月05日
... 。
然而，恒指卻在此時此刻發出中長線估波指標「買入訊號」，是否不合時宜？是否意味今次誤鳴的機會甚高？木宰羊。 ...全文
今日信報理財投資沿圖論勢呂梓毅2019年07月04日
以後不必辦什麼紀念「五四」活動了──「七一」香港青年的表現，絕對超越了當年發起遊行的北大學生。
別光用「暴力」 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月04日
... ，譴責和懲罰暴徒卻在此時此刻的局勢無法收到建構和諧社會之效，林鄭若要讓大家重拾信心，讓香港重新出發，先踏出聆聽 ...全文
今日信報時事評論社評社評2019年07月03日
