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老鮑不理債息升 助資產泡沫洩氣

... 美國長期國債的誘因。此時此刻,美國債務及財政赤字沉重,每年有大量貿易盈餘的國家是重要的金主,中日歐韓台等地的大 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2021年03月06日

MA素食菜館

臉書上看到朋友介紹中環有家很特別的素食餐廳,馬上開車去試。 這家叫MA的素食館,主廚來自法國,崇尚自然,MA有 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年03月05日

黃枝記的爺爺麵

喜歡吃麵,家裏有個櫃,裏面擺滿中泰日意不同的乾麵、米粉,當中常備的是,黃枝記出品的爺爺麵,即粵式全蛋麵;因為弄 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年03月04日

政圈料CY打掩護 梁營多人有力出戰

... 庭」,那麼為何他要在此時此刻語出驚人? 筆者向多名政圈中人打聽,他們都相信梁振英的確打算落場跑馬仔,惟他如今已 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2021年03月04日

消失的夢工廠

... 己的步伐繼續走下去。此時此刻,我再想起電視劇Six Feet Under的一場好戲,送給同樣喜歡造夢的妳: S ...全文

今日信報理財投資經濟3.0徐家健2021年03月03日

《游牧人生》

繼李安之後,華裔導演趙婷因着《游牧人生》(Nomadland,有不同中文譯名)一片獲得金球獎最佳導演。 一套十 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年03月03日

K11 Musea

K11 Musea名潮食館出現群組感染,整幢商場要關閉至周五消毒。 知道消息惋惜──此商場真有些生不逢時,開張 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年03月02日

Chaat

黃昏到K11 Musea看電影《鬼滅之刃》,看罷才七時多,便到Chaat碰碰運氣,看有沒有位子。 Chaat是 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年03月01日

論緬甸(下)

... 起幹實事來的容易。 此時此刻,且讓我們慢慢回顧一下昂山素姬的政治過去,從而就她個人的取態行為做一個較為全面的定 ...全文

今日信報時事評論政思故我在黃裕舜2021年03月01日

搵食難,經營更難

好些朋友見我在這裏寫美食,都有些羨慕。可不知道,這裏寫的,大多報喜不報憂──吃得不好的盡量不寫。既然吃得不愉快 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年02月26日

保護海洋生態

前一天才跟魚販買了一條一斤半重冧蚌,翌日早上他又來電:「今天有斤半、兩斤半冧蚌各一條,你要不要?」 追問海魚來 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年02月25日

特大花甘鼓

這天食神眷顧──逛街市,相熟魚販碰面便說:「益吓你,有條三斤花甘鼓,收你一千元。」每斤平均只是三百多元,比三刀 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年02月24日

波提切利畫展

疫情放緩,知道香港藝術館重開,馬上去逛。好久沒看過像樣的藝術展覽了。 幸好,波提切利畫展尚在──展覽是由去年十 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年02月23日

野豬之患

有次行山,從鰂魚涌走去大潭水塘;甫上山,就見到一群野豬,有八九頭之多。大概餓久了,牠們見了人,眼神既警惕,又有 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年02月22日

中印對峙僵局暫解 後續態勢仍存隱憂

... 動公眾的負面情緒。在此時此刻以紀念烈士的形式講述當時細節,而非在衝突發生後就馬上公布烈士名單,「是在對外充分展 ...全文

今日信報時事評論社評社評2021年02月20日

修理北京菜

最近有篇文章,十分「傷害北京同胞感情」:「坊間流傳着一個關於北京小吃的段子:一塊北京燒餅掉在路上。『啪』,一輛 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年02月19日

車公籤勸港官 堆柴不能救火

... 社會向前」(大意)。此時此刻,真難得有此真話。 醫護界和公共衞生行政界,應對瘟疫頗為努力,但官方在宏觀決策、微 ...全文

今日信報時事評論思維漫步丁望2021年02月18日

由蟹飯說起

我愛美食,但不會浪漫化,為美食而犧牲健康,或冒生命之險。 過去人們衞生知識不足,以致有些食制殊不合理;到今天不 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年02月18日

年糕

過年,少不了收到朋友或機構送來的年糕,但最後還是愧疚收場──總是沒吃完就丟掉,很浪費食物。世上還有很多人在餓肚 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年02月17日

一品鍋

先祝大家身體健康,事事如意! 新正頭,是親友團聚的日子,吃晚飯,最理想沒過於一品鍋。 一品鍋是流行於各地的食制 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年02月16日

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