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茗茶賞畫

過了個「低調華麗」下午——和師長一起到收藏家黃君實家賞畫、品茶。黃先生是書畫鑑賞家,曾服務佳士得拍賣行;他也是 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年07月07日

Estro

意大利餐廳Estro去年九月開業到現在依然旺場,口碑亦是不錯,這天晚上便用餐去。 座位擺得疏朗寬闊,大廳大約有 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年07月06日

回流

... 或許和部分港人一樣,此時此刻,無法肯定。 甫下機,到隔離酒店,到按時去檢測中心,在她眼裏,香港人仍然十分優秀, ...全文

今日信報副刊文化兩個墟李家文2022年07月05日

告別羅啟銳

晚上在Netflix看舊片《秋天的童話》,作為對一位朋友的紀念。 前一天,羅啟銳走了;這天,倪匡又走了。在看電 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年07月05日

Decree by T 令

疫情三年,港人去不了最熱愛的旅遊點——日本,只好以食重拾回憶,一解「鄉愁」——不少人稱去日本是「返鄉下」。 這 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年07月04日

回歸二十五年:一國兩制何去何從?

... 及外來商家看到在香港此時此刻營商的穩定性及可行性所在。也正因此,香港必須盡快與世界通關,方能協助國家在複雜多變 ...全文

今日信報時事評論政思故我在黃裕舜2022年07月04日

再訪故宮

再到西九故宮逛了一遭,終於看完九個展廳。 精品委實不少,好像五號館的工藝品,許多過去從圖片中看過,現在近在眼前 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年07月01日

Sawadee Chef

讀雜誌介紹,知道邵德龍師傅主持奧海城一家叫Sawadee Chef的泰國餐廳,將中國菜元素融入泰國菜中,這天中 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年06月30日

大廚吃什麼?

住加拿大朋友來電:「你還是留在香港好了,外國哪有那麼多好吃滿足你。」他常追蹤我的臉書。 對,香港最能留人的,還 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年06月29日

劉一手還是劉二手?

在溫哥華吃過劉一手火鍋,印象非常深刻——大鍋送上,上面有兩三大磚牛油和香料,然後倒下湯水,慢慢煮沸;真材實料, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年06月28日

回家的路

... 商界相信也累了。若在此時此刻繼續將現時明顯「趕客」的抗疫政策執行到底,恐怕只會變成是壓垮駱駝的最後一根稻草,讓 ...全文

今日信報時事評論政思故我在黃裕舜2022年06月27日

初訪西九故宮

參觀時間只有兩小時,匆匆忙忙的看了一趟西九故宮。 不少都是「國之重寶」,眼福不淺——最好看當然是兩個展覽,其一 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年06月27日

法國沙漠隱士新封聖

... 聖者名單很長。為什麼此時此刻,選擇了一世紀前這位法國神父?〈穆斯林當中的使徒〉這標題,回答了我們的問題。 追源 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年06月25日

早茶文化

每在電視上看到公公婆婆飲早茶鏡頭,都感到親切——這是很道地的廣東文化啊,世界上有幾個地方的人會這樣吃早餐? 只 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年06月24日

硬着陸也許難逃 「衰退熊」有深有淺

... 嚴重,同樣無法說準。此時此刻,好友消失得無影無蹤,標指二千五都有人睇,違反直覺地講句,這不失為美股不幸中之大幸 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2022年06月23日

你開食肆,還是廟?

最令廚師困擾不堪的是,菜做好了,送到客人枱上,但客人只顧聊天;廚師看着那道菜逐漸變涼,「最佳食用時刻」漸失,浪 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年06月23日

好醜,好好味

有些食物,吃過不忘,時時記掛——禾蟲就是其中之一。 看內地網友發圖,知道禾蟲剛上市了,饞思頓起,當下思量,如何 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年06月22日

在未來極端炎熱下幸存

... Singh)警告稱,此時此刻,影響約10億人的印度和巴基斯坦極端熱浪,正在「考驗人類生存能力的極限」。4月份, ...全文

名家論壇Project Syndicate2022年06月21日

美國淪為委內瑞拉? 通脹的荒謬與現實

... ,毋庸決策者否認。 此時此刻,聯儲局面對可能是有史以來最嚴峻的聲譽危機,而美國中期選舉則關乎兩黨在國會的權力平 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2022年06月21日

又偷又搶

一天到K11 Musea用餐,走出電梯,赫然見到熒幕上出現兩張用了曾灶財書法,以及我的照片做「二次創作」的作品 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年06月21日

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