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澳洲酒神領軍 感受伏特加冰火之美

近年香港興起以專賣單一酒類的酒吧，如威士忌、氈酒、手工啤等主題。其實多年前，香港早已有一間專門喝伏特加的主題酒 ...全文

今日信報副刊文化品味生活小若2019年12月03日

醉人作品

Ki no bi 日本推出不少Gin，如來自鹿兒島的「春」Haru Gin。這作品以春天櫻花及日本燒酎為基調， ...全文

今日信報副刊文化品味人生小若2019年09月24日

氈吧型男酒保 「酒」出世界

中環置地廣場地庫設有一間非常「隱世」的酒吧，裝修有如復古私人會所。這所名為「Dr. Fern's Gin Pa ...全文

今日信報副刊文化品味人生小若2019年09月24日

泰國私房菜掌舵人 艱苦革新食店 堅持泰式原味

位於金鐘尾段、灣仔頭段的永昌大廈，是一座老牌寫字樓，地點偏靜，可以說完全接不到金鐘與灣仔兩處旺地的「地氣」。只 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃小若2019年09月19日

正宗海南雞飯

金蘭花其中一道招牌菜式，就是正宗的泰國海南雞飯，Chingmy說這菜式最重要的步驟是煮雞，「雞胸要夠軟腍，又要 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃小若2019年09月19日

三盞燈搵食攻略

澳門新橋是澳門半島最早開發的社區之一，並以三盞燈為中心，極具澳門本土色彩；附近開設了很多特色餐廳，不少知名食店 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃~大灣區篇小若2019年09月06日

茶記版花木蘭 臨危受命代父從「廚」

早上7時正，位於澳門「三盞燈」的俾利喇街已車水馬龍，街頭的馬慶康南天咖啡室在未開店前已出現人龍，客人準備進場霸 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃~大灣區篇小若2019年09月06日

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