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經歷過山車人生 志願隨心所欲

他10歲出道,17歲當老闆,23歲賠光半層樓,29歲有樓有車有老婆,之後一年內破產欠債400萬,10年大運隨金 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年10月30日

回流大廚:內地人也接受高端中菜

「香港人有無忘記我?我又番來啦!今次帶咗好多好嘢畀你哋食!」——上月初在合和中心開幕的唐宮壹號總廚鍾志強,4年 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年10月23日

笑口棗大廚 煮到老玩到老

笑起來像叉燒炳(劉丹),玩起來像十多歲的𡃁仔,佐敦德興街新餐廳Airisu Cuisine的總廚吳俊億(Mar ...全文

今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年10月16日

蔡瀾粉絲 用心做好菜

牛頭角定富街一帶有不少新舊食肆,其中一家開業兩年多已經家喻戶曉,名叫澳門咖喱王清湯腩,標榜始創於1963年的澳 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年10月09日

我愛廚房 溫暖的香氣

近年香港烹飪導師人氣急升,其中表表者是Bon Appetit Cooking Studio的創辦人Zoe Ts ...全文

今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年10月02日

主婦共購幸福菜籃子

最近香港推崇移居台灣,因為相對於香港,台灣的生活更符合人性,加上人情味濃厚的人文風情,難怪很多人趨之若鶩。一群 ...全文

今日信報理財投資社創群英林雪瑩2015年09月29日

上海街粥底王:威,留畀客人!

深宵的佐敦別有一番滋味,在上海街街尾更飄盪着粥香,不修邊幅的「靚粥工房」用平靚正的粥底火鍋,引得食客們排隊排足 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年09月25日

吃 不只是味道

黃昏時分,沿着都爹利街的樓梯街緩緩而下,4盞煤氣燈「滋滋」亮起,許多情侶走過這條浪漫的老街。這裏藝術氣息同樣濃 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年09月18日

「金牌」煮婦炮製住家法國菜

家庭主婦不易做,要入得廚房還要出得廳堂,Kate經過10個月的法國菜專業訓練,已經成為一位「金牌」煮婦。 她自 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年09月11日

大廚愛劉備 讀《三國》學管理

銅鑼灣東來順總師傅林國雄身材魁梧,長得面闊耳大,鼻直口方,頗像倒拔垂楊柳的好漢魯智深。他除了煮得一手了得的中菜 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年09月04日

3個屋邨仔 美食推廣友情

大家都說香港人情薄過紙,兄弟情、師徒情只是舊電影的老套橋段,不過凡事也有例外;棲身於觀塘工廈裏的日本餐廳古今二 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年08月28日

台灣菜味濃情更濃

香港人對台灣情有獨鍾,瓊瑤的小說、鄧麗君的歌聲、侯孝賢的電影,還有純樸的民風和漂亮的風景,當然少不了士林夜市的 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年08月21日

我們要做中國麥當勞!

香港餐飲業面對租金高、人工高、食材高的問題,不少老闆都慨嘆生意難做。內地飲食集團黃記煌的香港加盟店老闆邱明德( ...全文

今日信報副刊文化人情味濃吳雄、蔡梓逸2015年08月14日

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