這個星期終於感到涼意了!但對火鍋控而言,無論天冷還是天熱,攝氏40度還是10度,也是吃火鍋的最佳時機。主打創意 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年10月17日
要數經典粵菜,燒味必定榜上有名,叉燒、燒鵝、乳豬等更是不少人的Comfort Food。要在傳統的燒味中創新, ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年10月10日
近年不少老店結業,引發不少「保育」議題。最近「唯港薈」與「鹽田梓鹽光保育中心」攜手合作,推出多款菜式伴以鹽田梓 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年10月03日