搜尋結果

共 848 個結果
頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...43

托斯卡尼小餐館 嘆意式厚切

食牛扒,不同國家地方,有不同習慣。 美國人,鍾意燒到表面焦燶原塊大大塊上慢慢鋸。英國人,最愛薄切燒牛扒加肉汁。 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年12月13日

北京米芝蓮

... 名不副實;其次是許多星級餐廳做的都不是北京菜,像唯一得三星的,做的是台州菜;而一星餐廳,大多是賣烤鴨的。網紅食 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年12月10日

天寒地凍 必吃人氣火鍋

天氣漸冷,最好打邊爐。 約朋友,圍着爐,撻了火,滾一滾。 肥牛一碟、肉丸半打、餃子一堆、海鮮半斤。 再來啤酒一 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年12月10日

直送香料 總統級越式牛河

越南河粉,越南話曰:Phở。 隨着上世紀七十年代越南船民湧入,Phở開始在香港出現,至今遍地開花,本地越南華僑 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年12月09日

香辣惹味 脆米避風塘炒鮮肉蟹

... 多間獲獎無數及米芝蓮星級餐廳工作,包括利苑酒家集團及南海一號等。孫師傅擅長烹飪粵菜,在他眼裏粵菜講求火候、鮮美 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮王嵐2019年12月07日

秋風起 合時進補外國野味

中國俗語說:秋風起,食臘味。 其實秋風起,西方人,最愛吃野味。 每逢秋冬,野獸囤積脂肪,養精蓄銳,預備過冬。鷓 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年12月06日

中環老香港 港產話題餐廳

記得年前,中環擺花街餐廳「李好味」,以新派港式街頭美食,成功吸引中外上班族,成為談論話題,也成為Happy H ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年12月03日

無敵維港景 藝術澳洲菜

... 曾於英國及澳洲米芝蓮星級餐廳掌廚,又於悉尼餐館奪得個人獎項。2008年移居到港,出任W酒店廚藝總監;兩年後,雖 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年12月02日

新派日本料理 魚鮮每天直送

香港地,日本料理多如天上繁星。人人都做刺身,個個都有鮑魚。 華山論劍,取勝之處,往往在於食材新鮮度。毫釐之間、 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年11月29日

屢獲殊榮 薩摩牛大分牛到港

香港人,一向愛和牛。 神戶牛、松阪牛、宮崎牛、飛驒牛……都吃過了,最新一輪,輪到牠們。兩者皆來自九州,一隻來自 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年11月26日

重返七十年代 大馬風味

有首歌,這樣唱:「馬來亞春色綠野景致艷雅,椰樹影襯住那海角如畫。」歌名《檳城艷》,1954年推出,六七十年代, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年11月25日

三百年倫敦老店 登陸尖沙咀

日本作家関矢悅子在《福爾摩斯的飲食與生活研究》書中分享了一首古老的英國歌謠:「星期日吃熱呼呼的烤牛肉,星期一吃 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年11月22日

健康美食地標 無肉海鮮體驗

健康飲食在這十年大行其道,不少人為了愛護動物、愛惜地球提倡無肉飲食,不僅抱持友愛動物的立場,亦達到減低碳排量的 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年11月19日

創意燒物 龍的精神

中國龍是野獸和靈獸的混合體,自古被視為中國皇帝的象徵,能上天下海,叱吒風雲,呼風喚雨,是為人所敬畏的神獸,後世 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年11月18日

冬日澳門遊 暖意火鍋街

冬日的腳步近了,寒冷的街道上,正好品嘗一鍋熱辣暖胃的火鍋。火鍋歷史由來已久,元明清朝更大為興盛,清乾隆年間,火 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年11月15日

耗資150億英鎊打造全新九榆樹 經濟增長預達79億英鎊

... hols,以及米芝蓮星級餐廳也是數步之遙,一河之隔。想知道更多詳情,請聯絡我們 +852 3759 0909, ...全文

2019年11月13日

萬物歸一 東西融合菜

食材萬千,萬變不離其宗。尚崇自然的學派如佛學、道學之中,都強調萬物與人及自然的關係,如禪宗「萬法歸一」的求道方 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年11月12日

美食之都拿坡里 意式美食遊

拿坡里(Napoli)是意大利南部第一大城市,又稱為那不勒斯,當地以豐富的歷史、文化、藝術和美食而著稱,亦是意 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年11月11日

珠光寶氣 Tiffany咖啡室

電影《珠光寶氣》是改編自美國作家Truman Capote的作品Breakfast at Tiffany's, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年11月08日

和風時尚 東洋「家」料理

家,是快樂及溫暖的地方,由媽媽親自烹調的美食讓子女最為窩心,熟悉親切,簡單美味。尖沙咀K11 MUSEA新開設 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年11月05日

頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...43

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 信報會議中心租賃 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。