朱古力經常讓人有太過甜膩的感覺,但如果伴隨以酸甜的水果就能得到完美的平衡。La Maison du Choco ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年10月16日
早前在日本掀起一股吃貓熱!其實,所指的貓只是媲美貓貓可愛的貓咪棉花糖!在大大粒的棉花糖上印有12款可愛的貓樣, ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年10月14日
秋意漸濃,法式小館Cocotte行政總廚Petrous因應不同季節和時令食材,為大家精心設計全新的秋日餐單,讓 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年10月12日
新加坡餐廳莆田去年來港開業,進駐短短一年已獲得不少好評,帶來別具特色的福建莆田美食。新加坡總公司最近為慶祝當地 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年10月09日
大家都知道乳酪中含有的活性乳酸菌能夠改善腸道健康,但其實市面上不少即食乳酪的乳酸菌都是額外添加,並不是由天然發 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年10月07日
川滬菜均是中國著名的菜系之一,四川菜以辛辣麻香取勝,上海菜以味濃醬甜聞名,各具特色,風味獨特。千禧新世界香港酒 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年10月05日
全城期待的第24屆馬哥孛羅德國啤酒節即將開鑼。今年,一連23天的德國啤酒節將於10月16日至11月7日於馬哥孛 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年10月02日
雖然中秋已過,但炎熱高溫的天氣總是揮之不去,冰涼爽口的菜式仍舊吸引大家的味蕾。在送別盛夏尾巴的時間,東來順總廚 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年09月30日
有「糕點界畢加索」之稱的法國甜品大師Pierre Hermé,最近再次有新創意,這次是因應中國人的中秋節而設計 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年09月25日
9月,是茉莉花茶的季節。正好泡上一壺用來配襯中秋佳節,讓月餅的香甜油膩被清新的花香一洗而空。今個中秋,不妨自製 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年09月23日
絲綢之路是一條令人嚮往的古時貿易之道,充滿了神秘而又迷人的氛圍。服裝品牌上海灘最近就以「絲綢之路」設計出多款帶 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年09月21日
日本美食眾多,幾乎餐餐吃也不覺膩。麗豪酒店味房居食屋近月帶來時令的「十盛」會席料理,以精緻但又不過於拘謹的會席 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年09月18日
香港人喜歡下午茶!就連Jamie's Italian也要因應香港人的口味,推出全球首個意式下午茶,以銅鑼灣旗艦 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年09月16日
秋風送爽,微涼的天氣終於帶來絲絲的秋天氣氛,隨着中秋節快將來臨,碧綠的湖面上開滿了香遠益清的荷花,翠綠的葉子映 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年09月14日
JW咖啡室前身為萬豪咖啡室,月前以嶄新面貌登場,充滿香港特色的設計,流露愜意悠閒的居家氛圍,讓大家可於饒富藝術 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年09月11日
潮州近海,多年來為謀生遊走異鄉的潮州人,遷居香港、泰國、新加坡等地,將潮州菜於異鄉中發揚光大。潮江春及潮庭最近 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年09月09日
月餅商每年推出月餅新口味,幾乎所有古靈精怪的款式都有,但嘗過新鮮感後,其實不少人還是喜歡傳統的奶黃或蛋黃蓮蓉口 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年09月04日
日本抹茶魅力沒法擋,除了以抹茶為主題的甜品店深受大家喜愛之外,以抹茶炮製的月餅也是近年少不得的月餅口味。今年就 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年09月02日
杜如風曾在旅遊節目《東京攻略》內激讚BAKE芝士撻,使得大家都恨不得馬上飛往日本品嘗!如今,大家終於如願以償, ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月31日
中環置地廣場CAFÉ LANDMARK與美心月餅推出首個中秋節下午茶「尋味.中秋」,在矜貴的下午茶中注入中秋節 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月28日