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自調雪糕特飲

香港生活節奏急促,食雪糕是不少都市人減壓方法。最近Häagen-Dazs推出了Café系列,以大家喜歡的咖啡、 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年09月23日

匠心茶香手工月餅

為慶祝中秋節,香港瑰麗酒店製作多款富有香港情懷的手工月餅。團隊設計6款口味特色月餅,包括彤福軒中菜行政總廚李志 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年09月21日

健康純素月餅

中秋節將至,純素月餅大行其道。今年Green Common設計「開心團圓純素月餅禮盒」,包含「開心無花果燕麥月 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年09月16日

伯爵茶香月餅

伯爵茶茶香誘人,是不少女士的最愛。當文歷餅店by Dominique Ansel與歷山酒店於這個中秋節皆創作以 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年09月14日

心心月餅傳愛

中秋佳節,人月雙圓。半島中菜廳嘉麟樓首度設計限量2020盒的迷你心形奶皇月餅,打破傳統月餅圓形的框框,藉以體現 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年09月09日

創新法式月餅

與家人共賞圓月的中秋佳節還有約一個月便來到了,人氣餅店Valérie Pastry今年除了製作一貫受歡迎的王牌 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年09月07日

潮玩潮食型宿體驗

「疫」境自強!尖沙咀型格設計酒店The Mira以嶄新極致玩樂計劃,讓港人肆意盡享非凡體驗,如美酒佳餚之旅、人 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年09月02日

健康天然果汁椰奶

天氣悶熱潮濕,喝一杯冰涼果汁飲品既可消暑,也可以紓緩一下壓力和鬱悶。最近Health Food Factory ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月31日

西班牙油炸鬼

Churro被稱為西班牙油炸鬼。來自美國南部的兩位摯友攜手合作,開設香港首間專賣正宗西班牙經典小食Churro ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月26日

蜂姿香檳下午茶

香港喜來登酒店視佳廊(Sky Lounge)與法國傳奇護膚及香水品牌嬌蘭聯手打造「The Beauty and ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月24日

保健抗疫懶人湯

西方人習慣吃營養補充品強身健體, 中國人則喜愛吃藥膳湯水改善體質。針對上班一族推出養生燉湯的「寶湖廚莊」,因應 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月19日

臻品咖啡體驗

現時咖啡愛好者特別講究咖啡豆的種植、處理、烘焙、沖煮,以至品嘗方法,讓咖啡文化更進一步。香港美利酒店與NOC ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月17日

期間限定BBQ漢堡

Shake Shack是二十一世紀的當代人氣漢堡店,以100%全天然的安格斯牛肉漢堡、雞肉漢堡及Flat-to ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月12日

意國米芝蓮星級外賣

與意大利米芝蓮二星名廚Marco Sacco合作創辦的 CASTELLANA HONG KONG,近日推出了全 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月10日

創意法式蝴蝶酥

蝴蝶酥(法語:Palmier)是法國二十世紀早期所發明的甜點,因其外形關係,在西方又有「棕櫚樹葉」、「象耳朵」 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月05日

有機低糖瑞士卷

經典的瑞士卷以鬆軟的海綿蛋糕捲着一層厚厚的忌廉或鮮果餡料,外層如空氣般輕盈,餡料濕潤軟滑,是不少人的童年回憶。 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月03日

海膽和牛新菜式

日本海膽及和牛向來深受港人喜愛,最近西京燒專門店「京都一の傳」推出夏日新菜式,以深受歡迎的海膽及和牛為主題,由 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年07月29日

創意奶醬多雪糕

炎炎夏日,高溫難耐,一杯凍冰冰的雪糕最為消暑。 最近維記牛奶以港式風味作為主題,推出全新奶醬多雪糕甜筒,將茶餐 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年07月27日

韓國果汁店登陸

擁有韓國No.1果汁連鎖店美譽的JUICY成立10年,首間Fresh Juicy Bar終於來到香港中環香港站 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年07月22日

潮州菜精緻點心

K11 MUSEA名潮食館重新定位,把新派川粵食府再突破傳統,與百樂潮州的潮州菜名師合作,帶來多款正宗潮州經典 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年07月20日

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