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西班牙紅白湯麵

西班牙三面環海,是一個物產資源豐富的國家,由食材演變出各款精緻鮮味的菜餚。銅鑼灣利園三期的Reserva Ib ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年08月07日

仲夏蜜瓜下午茶

清爽甜美的蜜瓜為夏日消暑的最佳水果,尤其是來自日本的蜜瓜,水潤多汁,甜度滿分,可口滋味讓暑氣全消!位於中環的四 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年08月06日

日本白桃甜品盛宴

盛夏又是日本白桃當造的季節,由日本山梨縣直送香港的白桃香甜多汁,絕對稱得上港人最喜歡的夏日水果!L.D.K. ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年08月05日

沖繩人氣雪糕

香港人熱愛到日本旅遊,當中以陽光海灘而聞名的沖繩是夏日度假的熱門地點! Blue Seal雪糕專賣店為沖繩人氣 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月31日

時尚高跟鞋下午茶

美麗優雅的高跟鞋是不少女士最愛的鞋履,突顯了女性多姿的體態。這個夏日香港麗思卡爾頓酒店與意大利奢華鞋履和時裝品 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月30日

和牛拉麵定食

源自日本福岡、由神級拉麵大王河原成美創辦的一風堂,於2011年登陸香港,適逢今年8周年誌慶,香港店首度與日本啤 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月29日

夏日驚喜奇「脆」

香脆爆谷是不少兒童的假日小吃,充滿童年回憶。最近香港朗廷酒店的紐約風味美食餐廳Main St. Deli與芝加 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月24日

迷人露台雞尾酒

來自意大利時尚之都米蘭的Paper Moon餐廳正式向公眾開放坐擁270度迷人維港景致的戶外露台,讓大家欣賞醉 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月23日

紅菜頭美肌麵包

紅菜頭蘊含天然抗氧化物「甜菜紅素」,有助身體更易吸收抗氧化物維他命 E,達至雙重抗氧化的神奇功效。Paper ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月22日

矜貴藍龍蝦美饌

夏天是品嘗海鮮的最佳時節!藍龍蝦被視為法國頂級海鮮之一,亦是最矜貴的龍蝦品種。牠擁有漂亮獨特的深藍色外殼,肉質 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月17日

創意中日料理

海參和瀨尿蝦是中國別具特色的食材,最近有大阪米芝蓮二星的壽司店名廚,為慶祝於香港開業一周年,特地用了香港人喜愛 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月16日

大馬滋味台灣風

熱帶地區的夏日美食讓人大快朵頤,港島太平洋酒店「中西.環」於這個夏日帶來「大馬滋味台灣風」自助晚宴,雲集多款地 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月15日

上乘陳皮風味

正所謂「東甲陳皮譽新會,百年陳皮勝黃金」,陳皮一向為廣東人的至愛。最近江太史家廚後人徒弟、中華𣿬館行政總廚周卓 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月10日

矜貴藍龍蝦美饌

龍蝦向來極受海鮮迷愛戴,而當中最矜貴的品種非藍龍蝦莫屬。藍龍蝦不僅擁有呈藍色的外殼,其肉質更特別鮮甜彈牙。希戈 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月09日

夏日A5宮崎和牛

宮崎牛肉味道芳醇、肉質嫩滑多汁,在日本全國和牛協會舉辦的「日本全國和牛能力共進會」多次獲得「內閣總理大臣賞」最 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月08日

給盧瓦爾的情書

法國米芝蓮2星La Maison d'à Coté餐廳店主兼名廚Christophe Hay將於7月親臨The ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月03日

日本農場美人鍋

來自日本東京、以「農田直送餐桌」的餐飲集團於香港首度引入年輕活力的餐廳品牌「美人鍋」,將其引以為傲的招牌黃金骨 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月02日

魚米之鄉家常菜

廣東順德有「魚米之鄉」的美譽,一道道實而不華的家常小菜,令人回味無窮。祖籍廣東順德的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月01日

健康即食骨膠原

骨膠原是保持肌膚彈性的最重要元素!最近以優質的南非鮑魚聞名的尚鮑,將破格創新的意念混合慢煮南非鮑魚及日本骨膠原 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年06月26日

夏日芒果狂熱

炎炎夏日,正值芒果當造的季節,Mirage Bar & Restaurant於這個夏日,以芒果為主題, ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年06月25日

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