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大隱隱於朝

大約百多年前,有一位名叫瑪莉馬龍(Mary Mallon)的愛爾蘭人移民美國。她最先在紐約南部的一個鎮任職廚師 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年09月10日

近廚得食

現今電視上的美食節目,可能真的是太多了。試扭開電視機,在各個電視台之間瀏覽,「總有一輯喺左近」。那是今天的時尚 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年09月09日

幫助降低風險

9月1日無綫新聞轉述美國「疾病控制中心」一個發現,說留意到那些注射了COVID-19疫苗的病人因這個防疫針而遭 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年09月08日

化整為零

在六十年代,披頭四樂隊(The Beatles)瞬間冒起,風靡全球。他們之所以能引起年輕人的共鳴,當然是因為有 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年09月07日

局中趣

我們這個「香港特別行政區」中的政府組織架構,最高者當然是行政長官,下面有多個層次。第一層是司長,第二層是決策局 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年09月06日

脂肪肝

不經不覺,米高積遜(Michael Jackson)去世已逾12年。這位「流行樂之王」(King of Pop ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年09月03日

肝臟的不善

中文有一個成語,是為「肝腦塗地」,形容「慘死」。它出自《史記》〈劉敬傳〉:「使天下之民肝腦塗地,父子暴骨中野, ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年09月02日

肝炎

「緊急狀態」是指一個地區已陷入或即將陷入危機,牽涉到整體安全,甚至可能影響群眾或個人的存亡。於是管治者頒令,動 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年09月01日

肝臟的功能

所謂「系統」,乃是「多種不同元素」形式上的組合,它們彼此之間有關聯,並且具有相互作用,能根據一列既定的規則,形 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年08月31日

利字當頭

天下烏鴉一般黑。商人的目的歸根結柢就是唯利是視。為了取利,自會有人不擇手段,縱然違例犯規也在所不惜。世界上沒有 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年08月30日

拓展銷路

藥廠對政府說,我有一個新的製成品,具有某一種治病用途,藉之向有關當局申請批文,准予將產品公開出售。藥檢部門收到 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年08月27日

另作圖謀

廣州話有一個說法:「我會有『分數』」。意思是說,我知道該怎麼樣做,你大可以放心讓我去做決定。尚有另一個相似的用 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年08月26日

酌情

上月7日,港大學生會評議會通過一個議案,就「七一刺警案」疑兇梁健輝的行為及其去世,「深表悲痛;向他的家人和朋友 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年08月25日

各不滋擾

中國人有一句說話:「各家自掃門前雪,莫管他人瓦上霜。」言下之意,不要多管閒事。 魯迅在《南腔北調集》〈諺語〉一 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年08月24日

勇者不懼

上星期六《信報》有前輩岑逸飛君的一篇文章,題目是〈識人六驗〉。岑君指出《呂氏春秋》載有「識人六驗法」,六者包括 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年08月23日

生意手法

閒逛商場時,見到一間時裝店展示促銷的標貼。說的是「買兩件以上全部八折」。細想其中意思。如果一件貨物的價錢是10 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年08月20日

上下交征利

香港政府大灑金錢,向每位市民送贈消費券,為的是將市面經濟「搞活」。老實說,區區5000元,對每一位「受眾」個人 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年08月19日

治病四諦

李焯芬教授指出,以佛學的眼光審視,科學所探究者正是事物的「因果」。至於科學手法的具體表現,也類似「四諦」。這話 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年08月18日

避凶趨吉

星期天,在電視上看公開大學提供的進修講座。有一課由李焯芬教授主講,主題是:用科學理論來看佛教的道理。李教授指出 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年08月17日

墨守的成規

《孟子》在〈萬章〉篇中說:「君子可欺以其方。」這裏「方」字解作「原則、規格」。君子為人處事,有一套原則,屬於「 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年08月16日

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