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民族憶苦,五世不斬

最貼近真實的歷史,你也知道,不一定是高台宣講的那一套。「歷史學家」往往須帶括號,端看他為哪朝所用。 五十多年前 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年11月22日

鄉村酒坊雅與誠

自詡華夏「國酒」的專賣店,我們巴黎城南有一間。連「門可羅雀」都算不上,從未見過半個顧客。偌大店面,擺幾盆半死不 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年11月20日

濃墨重彩龍舌蘭

一種酒名,常跟某種影像掛鈎。「孖蒸」是牛記笠記南乳花生;「茅台」是公費豪宴民脂民膏;「威士忌」是英俊古裝「尊尼 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年11月17日

一戰停戰銀幣美

寫這篇小文,是在11月11日清晨。 11月11日,一個銘刻法蘭西民族集體記憶的大日子。對於中國商家,「11.1 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年11月15日

墨國小巷似舊廣州

墨西哥遊河第二站:巴亞爾塔港。 郵輪第五日,新登陸地,頭一個字Puerto是「海港」。然而第二個字Vallar ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年11月13日

逃出肉林遇聖靈

逃離「嘉年華」郵輪的酒池肉林。哪怕上岸吸半天墨西哥海風,也教人精神爽利些…… 在法國度假,即使是在嗜食奶油的諾 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年11月10日

老俠歡聚神仙窟

海上有仙山,仙窟翔仙鳥。驚濤捲起千堆雪,小舟凡客心狂跳。神仙彩魚碧波嬉,老俠歡聚心事了…… 墨西哥Cabo S ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年11月08日

墨西哥黃蟬若金星

離開巴黎飛美加。墨西哥郵輪、北上溫哥華訪冰川;南下飛美國最南端佛羅里達,看望海明威和他故居的貓。整整六個星期吶 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年11月06日

太鹹了,抽鹽稅

鹹蟲、鹹豬手、鹹濕伯父、大灑鹽花……廣府粵語中,「鹹」並不是什麼恭維話;現代飲食進化,連鹹魚也教人聯想粵人咽喉 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年11月03日

扇貝節慶與硝煙

今年大旅行,偕三十多個同耕共苦過的書友,暢遊美洲西東至中美洲。回家後倘若精力猶盛,還可以坐火車,去深秋初冬諾曼 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年11月01日

環保烏鴉執煙頭

烏鵲,常運載着神與人祈願的訊息。 《聖經.馬太福音.六章26節》,耶穌勸喻世人:「你們看哪,天上的鳥不種也不收 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年10月30日

蟲鳥天天作芳鄰

鄰近詩書畫大街Avenue de Choisy,8月酷暑中新闢一小花園。與「隔籬鬼仔」一起走過時,我遙指對街雞 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年10月27日

帥哥推廣「法國製」蜜

法國人有一陋習,五十年前當過三天內閣閣員,還可飄飄然任人家恭稱「部長先生」。哎,鐵打的江山流水的客,多少政府紅 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年10月25日

城狐叫梟伴汝眠

每夕臨睡前,看幾頁《聊齋誌異》,萬千狐仙齊入夢。 從小熟讀《賈兒》。崇淫其母之狐,並不住遠山荒塚,而混跡廛肆廢 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年10月23日

還我翠色清淨牆

快要離開巴黎,到美洲山林野秀度假了。同行的是50年前面朝水田背朝天、一同插秧斬蔗的同學。 「土地」化育過的人, ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年10月20日

與我園丁的對話

法國電影題材,往往出人意表。有齣想看而2017年錯過了的,叫《與我園丁的對話》(Dialogue avec m ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年10月18日

紀港叫賣「小姐」蝦

貝類海產之美味者,香港有「貴妃舌」——大陸稱「西施舌」。簾蛤目、馬珂蛤科。據說湯汁滑膩,口感很爽云。 法國,特 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年10月16日

粉紅塘蠔他家專利

法文「池塘」l'étang,國粵語皆讀如「愛塘」,巧合也。 語言,是緊密關聯它所代表的圖畫的。江、河、湖、溪, ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年10月13日

蜜蜂叮了算愛國?

今年巴黎熱,而且拖長了熱。8月中旬,秋葉初落,咄咄怪事仍在繼續——我這過了惹蝶年齡的人,居然招蜂,天天擔驚受怕 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年10月11日

梧桐引鳳超音速

「六四」屠殺之前,跟北京駐巴黎記者頗友好。一位新華社同行,告訴我剛接洽買了法國新電視片集,《天空的豐收》;國內 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年10月09日

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