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一級歷史建築故事

看通陰陽界的本地藝術家劉學成,首次在藝穗會舉行個人展覽,不是要同主題公園打對台,是故,「目睹以外現象錄」展覽無 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2017年07月11日

身體需要四季感受

Charles曾在香港及澳門居住多年,坦言對此地也不算陌生,「我也覺得香港是我的家」。在工作以外,他也能取得生 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄余十八2017年07月06日

法國藥廠港澳區高層:不會每天為不信的產品辯護

法國藥廠Pierre Fabre Group香港及澳門區行政總裁Frederic Charles年逾40,看上 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄余十八2017年07月06日

戰火是生活一部分

Dov Moran曾經在美國居住,現在回流到以色列。在某個訪問中,他說「以色列是個沒有生命保證、毫無安穩生活的 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2017年07月05日

USB以色列發明家:未來資料儲存盡在雲端

Dov Moran,是USB記憶棒(香港俗稱「手指」)的發明家。 他來自盛產科網人才的國家——以色列,他在19 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2017年07月05日

街市專家

「你知道嗎?黃桃一按就瘀,一聞到香味便知是新鮮。紫椰菜可補血,女士加片薑可驅寒。其實麒麟果比火龍果更甜,愈黃愈 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2017年07月04日

市建局熱血設計師 黃千宸第三世界起屋建校

聆聽和細看這個世界需要什麼,是市建局規劃及設計部項目統籌黃千宸(Jackie)一直以來的使命。 天生有發明細胞 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2017年07月04日

Fuchsia Dunlop訪談錄

英國飲食作家扶霞(Fuchsia Dunlop)可說是飲食界的中國通,對中菜的認識比很多中國人都多。她剛完成6 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年06月27日

亞洲國際博覽館CEO 哈永安教現代父親三贏親子法

在剛過去的父親節前夕,身為兩子之父的亞洲國際博覽館行政總裁哈永安也停不下忙碌的公務,為的卻是促進其他爸爸與子女 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2017年06月22日

教子時機

要與子女融洽相處,哈永安認為最重要是找接觸點,「小時候很易,只要肯花時間一起玩就行,愈大愈要思考,要找些方法。 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2017年06月22日

前南華教練張寶春 倡一隊波一球場救港超聯

屬於東方之珠的獨家印記,彷彿逐一黯淡、遠去、消失,教人唏噓。擁有逾百年歷史的本地足球班霸南華主動降班,離開超級 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2017年06月21日

土產神奇教練

1971出生的張寶春堅持到今天,天生一顆學海無涯苦作舟的心,曾經為了寶貝仔改變事業航道,如今已準備迎接新挑戰。 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2017年06月21日

中大工程學院副院長 黃錦輝:機械人不可能毀滅人類

黃錦輝,中文大學工程學院副院長。回流香港20多年,一直在中大任教,及帶領學生創業——大中華報章資料庫「慧科新聞 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2017年06月20日

當仁不讓

黃錦輝曾經大力推動成立創新及科技局,甚至乎與數十位科技界人士組成「爭取科技局聯盟」,召開記者會促請政府成立相關 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2017年06月20日

古蹟修復師傅王鴻強 心懷道義做保育

說到本地古蹟修復師傅,一想就會想到王鴻強。早於八十年代就到故宮學藝,回港後主理過錦田二帝書院、荃灣三棟屋、馬灣 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2017年06月14日

木材學問

王鴻強對於本地各建築用料的歷史可說是倒背如流,特別是木材。光緒十六年東印度公司成立後英國在東南亞採木,以香港為 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2017年06月14日

美國國家醫學院主席 曹文凱鑽研瘢痕細胞治心臟病

曹文凱(Victor Joseph Dzau),現任美國國家醫學院(NAM)主席。他在上海出生,香港成長,加拿 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2017年06月08日

美醫護自殺率高企

NAM目前亦很關注醫生護士的健康水平,主席曹文凱說:「美國醫護疲於奔命,他們的自殺率較相等學歷的人高2倍,那可 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2017年06月08日

由反對到支持

雖然中醫藥有幾千年歷史,但港人仍有許多誤解。 Dennis的中醫師之路就受到家人多番反對。「我是1998年報讀 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2017年06月07日

中醫師歐卓榮攀山涉水 尋夢救人兩不誤

香港人一向肝火盛,女教師登珠峰鼓勵學生,人在半山腰已聞咒駡聲,聲量之大幾乎引起雪崩。中醫師歐卓榮(Dennis ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2017年06月07日

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