從日本福岡開車往糸島是一趟接二連三甚有驚喜的旅程，上星期說了Bus Café，那只是途經的其中一個發現，吃了雪 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年09月13日
當中環的摩天輪命運未卜之時，在旁邊的兩部美食車吃盡西北風。就在停轉的第一天，有一輛全日只做了兩單生意，另一輛是 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年09月06日
在日本福岡頭幾個晚上都徘徊於街頭，屋台的鐵板燒、餃子、鄉土料理等，都吃得津津有味。
屋台須訂位奇聞
食髓知味， ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年08月30日
瀏覽香港的新聞網站，才知道香港入夜後氣溫仍高達三十多度，可以想像是多麼熱不可耐！此刻，踎在日本福岡天神站Lof ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年08月23日
最近3年帶過3次美食團到潮州、汕頭和澄海，也親自到過知名滷水鵝店主辦的自家鵝場視察，了解一隻好吃的滷水鵝是如何 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年08月16日
看着這箱遠從奧地利人肉速遞回來的雞油菇，竟然躊躇起來──今次應該用忌廉抑或澆上白酒？
身嬌肉貴
這箱雞油菇，又 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年08月09日
上星期六給出嫁的舊同事送上特別禮物，便是當其大妗，打點接新娘、出門、過門、入門、斟茶等繁文縟節。事前找專業導師 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年08月02日
坦白說，經常有人不厭其煩告誡：「燒鵝好毒，少吃為妙！燒鵝好肥，你估自己還後生嗎？」說實話，的確少吃了，真正原因 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年07月26日
說不準是中年發福，還是這十多年來遊走於飲食積來的福分，除了腰肢有點礙眼，整個人的外觀都比年輕時高瘦身形確實飽滿 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年07月19日
這些日子為全力出書一波三折，救回儲在外置硬碟的近萬張照片之後，還幸得《信報》製作部全速幫忙，始能及時讓新書《從 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年07月12日
7月1日，家人嚷着吃早餐，電視正直播林鄭月娥班子宣誓，新特首說會維護國家主權安全及擔任香港法治的捍衞者，然後習 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年07月05日
雖然我不是馬迷，但倒有很多機會到馬場出席賽馬飯局，特別喜歡在觥籌交錯間只求冧巴，妄想高回報那份期待心情。更何況 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年06月28日
人到中年，早前有好一段日子間中會吃一兩餐齋或一兩頓素食，當時以為自己還有一點省悟，自知罪孽深重，好好歹歹做點清 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年06月21日
六國酒店陳頌勳來電，問有沒有興趣現在去銀座……心中不禁嘀咕，你老哥可以為了買一本結婚相簿送給好友，心血來潮立即 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年06月14日
在越南只逗留3天，兩天在頭頓，最後一天出胡志明市，傍晚啟程回港。來到前身是南越首府西貢的胡志明市，儘管政權易主 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年06月07日
剛過去的周末遠赴越南，主要是見見朋友，吃幾餐好的，也乘機喘息幾天。落機後立即驅車前往度假勝地頭頓，車子逐漸遠離 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年05月31日
在大阪日本橋的黑門市場由街頭吃到街尾，雖未至於舉步維艱，但挺着大肚子還是散散步消消滯會舒服一點。黑門市場差不多 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年05月24日
近年愈來愈多食飽無憂米之徒誘我去日本行山，道盡諸般好處，第一是好行，第二是風景好，第三無人打劫，第四不愁無得食 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年05月17日
這晚到銅鑼灣辦點事，預計9點過後才搞掂，決定吃飽才開工。一個人的晚餐，找上了一風堂。
吃日本拉麵，銅鑼灣有很多 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年05月10日
記得有一次到潮汕試菜編訂為食團的美食菜單，請地頭蟲指引，潮汕地道方法炮製的地方菜固然不能缺，我特別想吃大凍蟹、 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年05月03日
