愈來愈珍惜舊同學、舊同事的聚會，大家都走過大段人生路，即使以來日方長的樂觀態度看，日子始終在倒數，人生無常，誰 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年06月20日
開車駛過跑馬地奕蔭街近養和醫院那端，眼尾發現有家新店子，剎那間看不出名目，過幾天又駛過，前面的專線小巴停下上客 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年06月13日
過去十幾日熱到暈，在最熱的日子與一班老朋友上了惠州3天。惠州似乎比香港更熱，但來到惠州洲際度假酒店，在高球場綠 ...全文
今日信報副刊文化食家廣場梁家權2018年06月06日
至少已有5年沒來四季酒店的稻菊了，噢，本文落筆時仍有手誤……是的，當上星期一中午來到時，忘記了老友邀約時兩次提 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年05月30日
在奧地利第二大釀酒區Burgenland有一個湖Neusiedlersee，記得去年10月底初次到訪，只見湖畔 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年05月23日
打滾多年，到這把年紀，定力還不夠，居然還被色相迷惑，真羞家！
若干年前，一趟機緣在中區半山一家小餐廳遇上牠，不 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年05月16日
說來真失禮，前年才第一次吃鬼爪螺。這種被歐洲人形容為「來自地獄的海鮮」，外貌認真嚇人，有說牠似狗爪，實情像一些 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年05月09日
早兩星期在西歐、南歐幾個街市採訪，已經發現白露筍上市，心中數算着日子，半個月後回港之時，歐洲白露筍正是最當造季 ...全文
今日信報副刊文化食家廣場梁家權2018年05月02日
「噢，我認得你！」走進西班牙巴塞隆拿市中心橫巷內全市最古老餐廳Can Culleretes，老闆娘竟然一眼認出 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年04月25日
第一次在潮州古城老柯的店子吃翻砂芋，已經留意到那橙色粒子，換了在內地古古怪怪的食肆，必定疑心那是什麼鬼東西，畢 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年04月18日
「你真係唔識食！」猶記得早年第一次到澄海日日香滷水鵝店吃招牌的獅頭鵝，一口咬下去覺得肉質有丁點咬口，正想向同行 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年04月11日
自去年底帶為食團赴潮州汕頭和澄海，原以為一兩年內不會舊地重遊，尤其是這大半年須專心做好歐洲街頭小食專書，單是未 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年04月04日
當侍應推開廂房門捧着一道餸來，劉晉立即站起來說：「這個一定要吃！」我這等為食之徒冇嘢叻，叻在有好嘢食時，中樞神 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年03月28日
「有什麼不同？」赴宴之前心情已有點忐忑，明知主人家一定會問，只希望不要我當眾交出答案，而更盼望自己能一猜便中。 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年03月21日
上星期介紹了巴塞隆拿最古老、西班牙第二老的餐廳Can Culleretes，今天要說比這店老60年，不僅是西班 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年03月14日
淅瀝雨夜，沿着巴塞隆拿市中心一條橫巷走進去，終於在街燈映照下找到Can Culleretes。門面一點也不起眼 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年03月07日
「可否加點蒜頭？」請廚師炒一碟牛柳絲露筍西蘭花，想惹味一點，於是向廚師提出要求，沒料到他一口拒絕，並且指一指面 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年02月28日
實不相瞞，當身兼財務總監的「鏞記千金」甘蕎因示意侍應捧那大鍋上枱，的確有點詫異。身處鏞記8樓偌大的貴賓廳，貴客 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年02月21日
雖說十歲八歲已買餸煮飯，這幾年在家亦負責掌廚，每星期煮三四餐飯，加上與飲食文字結緣，對飲食算有點研究和認識，對 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年02月14日
「梁生，星期一運到！」如果不知頭不知路的人聽到這句話，心中可能嘀咕星期一之前依然運滯！查實是專賣土特產的「中國 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年02月07日
