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請坐,吃什麼?

年前在西營盤英華臺發現台式食店「請坐」,風味很不一樣,想到在秋高氣爽遊逛中西半山舊區風情後,可再來享受台灣好味 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年10月10日

劫後去鯉魚門定驚

上月6日北海道七級地震,我們一行16人半夜經歷了盪來盪去的大搖晃,以及其後幾天多次餘震,驚魂甫定,只是新千歲機 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年10月03日

巷仔裏的娘惹味

半年前一個星期日中午,主持有線電視針鋒相對的時事節目後,從荃灣趕往鰂魚涌,打算吃個氣氛融洽的午餐。聽說海堤街那 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年09月26日

山竹牛肉壽喜燒

天鴿的破壞力前車可鑑,今次香港、澳門、華南各地政府,特別高調提防超強颱風山竹來犯,於是文具店的膠紙比超市的即食 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年09月19日

我在北海道地震的那一天

上周四凌晨,剛做妥各人由札幌飛返香港的預辦登機手續,已接近凌晨3時,窗外的洞爺湖雨後相當寧靜,偶爾被強風吹過弄 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年09月12日

有福氣的西西里紅柿

上星期,鏞記兩位當家甘琨禮和甘蕎因,捧出為紀念鏞記七十五周年及K11十周年crossover的雙黃蓮蓉月餅作飯 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年09月05日

「賓卡」的雙倍焙茶

「如果客人以為吃的是便利店雪糕,我會很不開心!」Lillian用心做焙茶雪糕,遇上知音者才是最大的滿足。 星期 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年08月29日

反璞歸真說飯煲

大阪梅田Yodobashi商場與接鄰的Grand Front Osaka,都是城中最熱鬧的購物飲食熱點,去慣日 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年08月22日

流着淚逃離淡路島

當年帶着依依不捨的遊興跟四國道別,汽車駛過宏偉的明石大橋返大阪之時曾許下願望:等我啊,一定會再來!歲月蹉跎,再 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年08月15日

挑戰80%

來到捷克首都布拉格,不去舊城區便枉來過捷克。歐洲很多國家飽歷連場戰禍,古老建築都毀掉或需復古重建,但捷克例外, ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年08月08日

死神辣椒冇命賠

「這店辣子雞好。」、「他吃不到辣。」、「他吃不到辣,怎做食家?」老朋友飯局,正商議吃什麼,對話中的「他」是指我 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年08月01日

奇怪咖喱芒果湯

在南風徑的那些年,看着幽靜的小路大興土木,接送孩子上學的生活秩序隨他往中半山升學而改變之日,也是港鐵橫越小徑的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年07月25日

熟客仔與大魚頭

一段旅程結束,可以是一份友情的開始,跟做製衣的余先生結緣,是細水長流的過程。第一次同遊,他倆夫婦人前幾乎默不作 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年07月18日

如此認真的特餐

起初在領取堂食排隊人龍中沒留意服務的阿姐,只關心幾時輪到我。輪候的時間只有約兩分鐘,以快餐來說,其實都算快,但 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年07月11日

暑假,嘴巴很忙!

嘴巴的確很忙!一日三餐不計,是忙於吃時令水果。這個日子當紅的當然是荔枝,幾乎天天都聽到身邊有朋友說趁周末周日及 ...全文

今日信報副刊文化食家廣場梁家權2018年07月04日

中環名廈天台五星級BBQ

上星期五下午,滂沱大雨,往麥當勞道開會,在半山看到中環籠罩在灰灰的水簾幕裏,心情不禁忐忑,暗忖晚上的燒烤大會可 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年06月27日

燒鵝髀打人牙骱軟

愈來愈珍惜舊同學、舊同事的聚會,大家都走過大段人生路,即使以來日方長的樂觀態度看,日子始終在倒數,人生無常,誰 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年06月20日

私人銀行家的叻沙

開車駛過跑馬地奕蔭街近養和醫院那端,眼尾發現有家新店子,剎那間看不出名目,過幾天又駛過,前面的專線小巴停下上客 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年06月13日

距完美僅一步之遙

過去十幾日熱到暈,在最熱的日子與一班老朋友上了惠州3天。惠州似乎比香港更熱,但來到惠州洲際度假酒店,在高球場綠 ...全文

今日信報副刊文化食家廣場梁家權2018年06月06日

不說貴不貴 是看值不值

至少已有5年沒來四季酒店的稻菊了,噢,本文落筆時仍有手誤……是的,當上星期一中午來到時,忘記了老友邀約時兩次提 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2018年05月30日

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