曾到訪蘭姨魚塘的雀鳥種類繁多，她說珍貴的黑臉琵鷺已經是「cheap嘢」，去年更來了罕見的彩䴉，而每次曬乾塘底， ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年07月07日
在中國的淡水魚大量運來香港發售前，本地原本也有不少魚塘養淡水魚，供應港人食用，時移世易，本地魚塘雖然大減，面積 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年07月07日
范智勇今年四字頭，他整個人生搬家很多次──先在青海出生，後隨家人去陝西，再到上海念大學，之後負笈美國，於加州大 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2020年07月06日
范智勇自嘲是「狡兔N窟」，他在青海出生，住過陝西，到上海讀大學，再負笈美國讀博士，輾轉到今天，他偕妻在港落地生 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2020年07月06日
根據一同在訪問現場出現的公關透露，新巴城巴內有不少高層都是巴士迷。
他們日常放工後，更會兼職當巴士司機，過一下 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2020年07月01日
何建新（Eric）是新巴城巴的助理工程培訓經理，由12年前加入公司開始，逐步了解巴士的結構，到現在，單是聽聲音 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2020年07月01日
香港之所以是東方之珠，不是靠政府政策支持，靠的是自由流動的社會，不少附近城市批評港人缺乏研發、創意、國際視野等 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄吳雄2020年06月30日
近年空氣污染情況引起世人關注，加上新冠疫情突襲，愈來愈多人關心空氣質素問題。司徒健南的研究正好以空氣過濾和消滅 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄吳雄2020年06月30日
人稱「胡師姐」的胡善姮（Cynthia）為本地少數女木匠，平日喜歡落手落腳鋸工製作，大至衣櫃椅子，小至飾物戒指 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄林艷紅2020年06月29日
一個女人，在男人佔絕大多數的行業工作，而工作的地方是工場，木屑飛揚，會否覺得不習慣或嫌環境差？胡善姮笑言本身「 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄林艷紅2020年06月29日
在白泥一帶的岸邊，每當潮退，就會露出一排排整齊的蠔殼，它們是人工排列，準備為重建蠔礁而放置。大眾多聽過珊瑚礁， ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年06月26日
因為疫情，Will最近多了時間留家，他很珍惜這段日子，而孩子也對他的工作認識多了。尤其是他經常用電話安排工作， ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年06月26日
梁榮武形容是誤打誤撞入了天文台，第一代天氣先生是希望增加市民對天氣資訊的知識，他親切地說：「天文台不能幫人免於 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄吳雄2020年06月24日
一場新冠肺炎改變人類世界，其實科學家早已警告過大自然將會大反撲，只是不知道何時和以何種形式而已。過去警報當耳邊 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄吳雄2020年06月24日
喜歡巴士的郭炳華，早年已經花約20萬元買入數輛本地退役巴士，後來把其中一些轉交給其他巴士迷打理，「現在只剩下勝 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年06月23日
本地知名巴士迷郭炳華將興趣變成事業多年，發展巴士模型專門店，自行投資研發巴士模型，更買入真巴士收藏。疫情期間零 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年06月23日
最初見到劉國柱（Joshua）的時候，不單覺得他外形高大英俊，而且還有幾分似男神金城武──「有人話我跟他相像， ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2020年06月22日
新冠病毒疫情危機未解除，劉國柱說年初的營業額的確受影響，「第一季沒有預期的升幅，因消費者都很緊張，上網只買防疫 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2020年06月22日
雖然做海洋研究工作，但安原盛明笑指自己一直不太擅長野外工作，而深海的微化石樣本很多時都是來自國際合作計劃，有專 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年06月17日
沒有歷史的生命是空洞的，沒有記憶只求安逸溫飽，與禽獸無異。說到千萬年前的地球，許多人覺得「與我何干」，但有一群 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年06月17日
