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第二次機會

《小丑》男主角祖昆馮力士獲奧斯卡最佳男主角獎,他不僅戲做得好,更胸襟開闊,多自我反省,其淑世情懷,真情真性,在 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年02月13日

黃粱夢醒

在紐約朋友家觀看奧斯卡頒獎禮,但見韓片《上流寄生族》連獲四個大獎,最後韓國電影人一起在台上互相擁抱道賀——他們 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年02月12日

新肺炎時期的愛情

這兩天雨下個沒停,靜茹一直憋在屋子裏,電影看完一套又一套,眼都看酸了;可她又不敢打開微信──昨天一段短短視頻看 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年02月11日

比病毒還要毒……

高福,記着這個名字——就是他,令無數人喪失了性命、整個國家陷入空前危機,新型冠狀病毒擴散到不同國家去…… 他是 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年02月10日

寰宇滋味

去日本,主要吃日本菜;去意大利,當然也是吃本地菜為主。紐約呢?總不能光吃牛扒和熱狗,於是什麼都嘗嘗。 第一頓午 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年02月07日

龍躉夜宴

這天好食神,逛街市遇上一尾一百二十五斤重野生龍躉(養殖龍躉一般最重只有三四十斤),我買了幾個部位:四分之一魚頭 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年02月06日

快樂旅程

林鄭苛政再加上武漢肺炎,真叫人難受,只想避秦去。 歐美愈來愈多國家不讓過去十四天到過中國的人入境(本國人就隔離 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年02月05日

游水馬友

在市區,整天戴口罩憋着氣,十分不爽;近日天氣甚好,微寒而艷陽高掛,照得人暖笠笠,於是開車到郊外曬曬太陽、痛快地 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年02月04日

先自保,再救人

越南一度「因應疫情」,禁止本港班機降落。 能不唏噓——過去香港無限制地收留越南船民; 可是到了今天,香港只有十 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年02月03日

民族主義怪胎

丹麥《日德蘭郵報》(Jyllands-Posten)的漫畫將中國國旗上的五星換成新型冠狀病毒圖案;中國駐丹麥大 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月31日

苦戲連場

香港愈來愈像個大劇場,每天都上演不同戲碼——看眾高官一字排開帶口罩開記者招待會,不由莞爾——還搞什麼《禁蒙面法 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月30日

活得有尊嚴

新春伊始,首先祝大家身體健康,事事如意。 回首過去一年,相信大家不無唏噓——持續擾攘的是,中美貿易談判,跟着幾 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月29日

另一種暴力

歲聿云暮,本來該說些好話,迎接新來的一年;但時事令人沉重,尤其是讀到一些涼血說話,更是不斥不快——繼林鄭說沒有 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月24日

江戶風華:五大浮世繪師展

想不到在台北,而不是日本,看到一個頗精采的浮世繪展覽。展出的是五位代表畫家,喜多川歌麿、東洲齋寫樂、葛飾北齋、 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月23日

北陸蟹旅

總算是個難得經驗——三天裏在日本中部、沿海北陸地區三個地方試了不同港口產的松葉蟹。因為高級旅館提供優質松葉蟹, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月22日

滔滔庵和加能蟹

搵食艱難——尋美食,不僅莫惜腰間錢,更須精力:吃罷間人蟹,為了品嘗另一種松葉蟹——加能蟹,從野間轉了三次火車, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月21日

蟹中極品

在間人港,宏志兄是在炭平旅館住宿和吃蟹的——這是一家有歷史、面海的旅館;但給我們安排旅程的林亦峰先生建議說,昭 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月20日

間人蟹

從城崎溫泉轉了一次小火車(只有一卡)到間人港去。都說,間人蟹是最美味的松葉蟹——政府只在十一月到翌年四月,特許 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月17日

探蟹之旅

台灣友人詹宏志洋洋灑灑寫了六篇文章,講述他的吃螃蟹經驗——他最喜愛的是,在日本丹後半島吃到的松葉蟹中的間人蟹。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月16日

平八茶屋

吃過京都嵐山吉兆和大阪柏屋這兩間優質懷石料理,對懷石這種食制開始失去興趣——太儀式化了,上菜有一定程序和格式: ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月15日

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