星期天午膳後女兒不畏驕陽似火，勇闖中環海傍捉精靈大有斬獲之餘，並在「有機農墟」買了白茄、紫茄和沖繩苦瓜各一回家 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月04日
老字號「樂意扒房」雖然已畫上句號，「楊家軍」卻仍繼續努力開枝散葉奮戰江湖。
早於去年9月，老五William之 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月03日
「香茜陳皮鴨」是傳統粵菜之夏令雋品，不但滋味鮮美清和香氣，更有令人頓覺溽暑全消之妙。
常言有道，「廣東有三寶， ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月02日
美心集團最近推廣「老點老菜」，圍內友好湊興要搞「老菜大食會」。
草擬菜單之時面對姿采繽紛的佳餚，一時難以取捨不 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月01日
往昔吃慣生猛淡水魚的南番順人，對非鮮活的鹹水魚有嚴重偏見，主因是冷藏條件差保鮮欠佳。
自從冷藏技術躍進漁獲保鮮 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月30日
捉小精靈之風乍起，迅即哄動全城。
居處附近小公園一向遊人不多，突然熱鬧起來，滿目都是低頭看手機一邊走一邊在玩捉 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月29日
南中國海休漁期已近尾聲，邇來近海作業釣艇時會發現一些海魚珍品如冧蚌、石蚌、紅斑，以至七日鮮。
每年休漁期香港雖 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月28日
友好定期在陸羽隨意小酌，預留幾個「拿手菜」：「燒雲腿鴿片」、「脆皮糯米雞」、「蝦多士」、「薑芽咕嚕肉」之外，加 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月27日
爭秋奪暑酷熱逼人胃口不振， 原擬在家吃一頓家常便飯算了，結果還是與友人相約在銅鑼灣「慶有餘」午膳，吃到風味不凡 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月26日
不久之前吃過一條重十六両的「雞籠鯧」，雖非什麼雋品但也肉質爽滑魚味不錯。
最近又蒙好友Paul仔伉儷惠贈一條重 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月25日
為了預祝女兒完成博士研究生4年學業，一行四眾往銅鑼灣潮店「千両」熱烈慶祝一番。
女兒與男友是此店常客點菜駕輕就 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月23日
香港旅遊發展局主辦「美食之最大賞」今年有新猷，除對參賽優勝佳餚頒發「至高榮譽金獎」、「金獎」、「銀獎」外，並由 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月22日
鄰近居處一家日本小館最近偃旗息鼓，隔幾個舖位又有一家「旬日本料理」開張。這條短短的「米芝蓮街」頻見花落花開，最 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月21日
星期天中午從教堂出來，一家三口商量午膳大計。
拙荊建議去捧老友Sherman之場——「霞飛會館」、「喜雙逢」與 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月20日
