上文提及英國倫敦半島酒店藍粵軒Canton Blue的人客點了北京填鴨，片皮過程離我不遠。負責切割的華人女侍應 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年12月13日
外國的五星級酒店和會所，通常講求客人私隱，職員和侍應像管家，一眼關七之餘亦懂得保持距離，最高層次是「隱形」，不 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年12月12日
由2017年開始興建、工程項目超支至10.2億英鎊的半島酒店，最近終於在英國倫敦Hyde Park Corne ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年12月11日
我最近在二手書店找到英國作家和生物學家Roger Pilkington所寫的遊記Small Boat to N ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年12月06日
我們到德國呂內堡（Lüneburg）舊碼頭區和Ilmenau河畔交界，看一個1346年已有歷史紀錄的港口起重機 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年12月05日
德國呂內堡（Lüneburg）是個讓我難以忘懷的古城，此刻想起那風和日麗的一天，嘴角又不禁往上翹。市中心Am ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年12月04日
短租公寓房東Michael原先提議我們乘「白色艦隊」（Weisse Flotte）遊船河，因德國施威林（Sch ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年11月29日
自從成立了個人公司，可以彈性地選擇自己喜歡的工作，我的旅行模式亦變得慢條斯理，把節目安排得跟平日生活作息差不多 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年11月28日
這次來德國北部去了幾個漢薩同盟城市（Hanseatic towns），預先到火車站買票時，職員還祝我們有個愉快 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年11月27日
我第一次來德國漢堡時，只有16歲。當時學校有位交換生Henrike，住在北部小鎮Soltau，學年完結，她父母 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年11月22日
去年，我曾經到美國波士頓交響樂團（Boston Symphony Orchestra, BSO）後台，了解世界 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年11月21日
上月跟母親慶祝生日，父親提議到德國漢堡聽音樂演奏，因為他們在2016年去的時候，耗資超過8億歐羅興建的易北愛樂 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年11月20日
今年是英國文學家托爾金（J. R. R. Tolkien）逝世50周年，英國牛津大學為了紀念這位顯赫的舊生和學 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年11月15日
去年參加了教會製作團隊，負責錄像拍攝和節日網上直播，慢慢得心應手，教會對義工沒什麼要求和指引，只提議幕後人員自 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年11月14日
回到英國，我仍想着美國華盛頓沉浸式的建國歷史，於是買了倫敦Hamilton音樂劇門票。記得幾年前跟一位英國醫生 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年11月13日
這次來美國華盛頓，幸好安排了兩星期左右慢慢遊覽，否則行程太濃縮，連續到一連串博物館和景點，必定資訊飽和。我到國 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年11月08日
美國華盛頓國會圖書館（Library of Congress）地下有一條通道，連接到國會大廈遊客中心（U.S. ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年11月07日
世界上最大的圖書館在哪兒？有網站說是英國倫敦大英圖書館（British Library），美國華盛頓的國會圖書 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年11月06日
幾個月前看新晉作家匡靈秀作品Yellowface，她把主角寫成出身矜貴、畢業於美國喬治城大學的年輕美籍華人女性 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年11月01日
我懷着鍥而不捨精神，在美國華盛頓找二手書店，堅持找出本地人看什麼書，結果跑了一個「金三角」（其實在George ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年10月31日
