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拉麵

來到日本,吃拉麵時,會不會覺得被騙了? 在香港排隊吃,排隊時間隨時是吃的時間幾倍,值得嗎?拉麵,這樣簡單的食物 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年04月11日

三失隧道

隧道問題,困擾香港人多年,簡直一個詛咒。 香港人枉有最長壽人口年齡。生命,都在路上流逝。不分貴賤,每次過海,彷 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年04月05日

過大海

一河之隔,竟闊別三年。過濠江,香港人另一個故鄉。 一下子港澳碼頭爆發囂鬧,喚醒了沉沉暮色的維港。 下午,匆匆訂 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年04月04日

沒有名字怪物

名字有多重要?這是來到世上第一份禮物。未得自己同意,已套在我們身上。 香港人流行改名,翻山涉水,為找到一個名字 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年04月03日

邪教

一段令人難受的歷史,由亞洲出發,穿洋過海,令人痛心疾首:還有香港人。 繼緬北綁架事件,事實證明,港人多麼易騙。 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年03月29日

啤酒如何煉成

啤酒,是一種特別飲料。有多特別?一個立體的飲品,一杯澄黃,上邊一抹香滑白泡,小氣泡在徐徐上升。此刻,生命在涓涓 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年03月28日

佛說滅十方冥經

佛教經典,穿越了時空和地域,在不同地方呈現出來。 這感覺很特別,走遍千山萬水,原來都是來自同一個源頭。心經,當 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年03月27日

金錢怪獸

近日和電影有關的紛爭,想起一齣幾年前的電影。2016年的《金錢怪獸》(Money Monster),帶出來的, ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年03月22日

消化酒

黃昏,沿着半山電梯拾級而上,恍如去到新天新地。 這晚,來到「太陽餐廳」(Sole Mio)。這間位於半山的意大 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年03月21日

潛移佛化

佛教是兩漢之際傳入中國,二千年延綿不絕。在漢人的社會,有很多習慣文化,已植根在我們思考之中,成為生活一部分,例 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年03月20日

困乏多情丁衍庸

艱險我奮進,困乏我多情。 這是中大新亞人熟悉的字句。反映當年一班滿有抱負的文人學者,移居香港創立新亞書院,在困 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年03月15日

燒牛

吃燒烤,首選肥牛。 要有足夠的肥脂,才能綻放出牛肉香味。因為,燒烤的美食享受,在嗅覺已經開始。高溫火炙下,一粒 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年03月14日

賣色彩的女孩

傍晚下班,趕入戲院。看完,出來已飢腸轆轆。 人潮在後門散去。前後的人都在討論下一站,是到哪裏吃。大家你一言我一 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年03月13日

峰迴路轉

有錢是不是更快樂? 這個世界,擁有愈多,同時也擁有更多煩惱;擁有了,失去的危機感,也令人坐立不安。 這裏也涉及 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年03月08日

食不厭精

孔子對飲食的要求,放諸今日,仍相當有用。 飲食有道,養出君子氣質,達到以己度人、度量天地、恪守道德;對食物不能 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年03月07日

隨喜

在所有善行和功德都未做得到、做得夠時,先學隨喜。 有錢捐錢、有力出力,但能力不夠、沒有時間,很多人會說,我又不 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年03月06日

壯志凌雲

一天晚飯過後,酒意正濃。 有名嘴在座上拋出豪言:「明天,同你鬥早飲早茶!」 其實,有苦自己知。吃得、行得、瞓得 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年03月01日

貝里尼

朋友邀約,到中環Cipriani午餐。 輕鬆一下,午飯應酬,喝酒太放縱,點了這裏著名的貝里尼(Bellini) ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年02月28日

煩惱根源

煩惱擾亂身心,產生各種迷惑、痛苦、意識混亂等狀態。 人執迷不悟,愚昧顛倒,以苦為樂,深陷其中,不能自拔。 一切 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年02月27日

喬峯傳

新年飄來一陣腥風血雨,江湖恩怨,沒完沒了。 《天龍八部之喬峯傳》,因為甄子丹丹爺出手了。看武打場面,丹爺認了第 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年02月22日

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