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千年美史 旨味鯷魚

... 鯷、日本鯷、秘魯鯷及南非鯷,而歐洲鯷可謂影響西方飲食文化最深遠的品種。 學名為Engraulis Encras ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2021年04月07日

許樹昌:第四波疫情近尾聲 留意兩周後有否反彈

... 疫苗功效,其中能應付南非變種病毒的復必泰疫苗,接種後的抗體水平會大幅降低;而科興則未有相關數據。 至於應否將優 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年04月06日

自然克服水稀缺

... 增加2700萬升。 南非等水緊缺國家不再需要被說服。南非一大半人口和三分之二的經濟都仰仗一小群濕地的支持。決策 ...全文

名家論壇Project Syndicate2021年04月05日

美國稱完成接種疫苗民眾低風險 可恢復境內旅遊

... 地區包括中國、巴西、南非等國。其他入境旅客也要進行病毒檢測及隔離。 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年04月03日

巴西失業率飆 反對派促彈劾總統

... 的冠狀病毒變種,與在南非發現的病毒株相似,當局擔心疫情擴散速度會加劇。 另一方面,巴西國家地理統計局公布的最新 ...全文

今日信報EJ Global2021年04月02日

疫苗原材料搞混 強生1500萬劑報廢

... 防護效力,而且對預防南非變種毒株的防護力達百分百,儘管後者參考的試驗人士樣本相對較少,僅得800人。 另外,世 ...全文

今日信報EJ Global2021年04月02日

時尚當代風 鐵板燒藝術

... 括「青森縣鮑魚」、「南非鮑魚」,鮑魚用上大蜆牛油汁,加入北海道海膽及昆布,以大量粗鹽包裹鮑魚將其燜熟,鎖住鮮味 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年04月02日

世紀大堵塞

... 彝士運河,只可以繞道南非的好望角;後者在15萬噸以下,以通過蘇彝士運河而設計。 「長賜號」的船東是日本正榮汽船 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年04月02日

輝瑞最新數據指疫苗保護率91% 無嚴重安全隱患

... 司公布了關於疫苗應對南非變異毒株B.1.351效果的部分首批數據。在南非參加試驗的800名受試者中,有9人感染 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年04月01日

美返港男患者帶南非變種毒

... 衞生署在過往檢驗出屬南非和類巴西的變種病毒株中,除帶有N501Y變異外,大多均驗出帶有E484K變異。 同房3 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江2021年03月31日

疫苗接種的時機

... 散的,包括來自巴西、南非、英國和印度,雖然患者病情暫未見趨向惡化,但傳染性似乎都比「原新冠病毒」強,從而增加了 ...全文

今日信報副刊文化醫者之言天峯醫生2021年03月31日

篩檢患者帶變種病毒 醫管局:加強病毒株測試安排

... 病毒株早於去年8月在南非及12月在日本/巴西被發現。 發言人強調,至今沒有在本地個案中發現任何變種病毒株。醫管 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年03月30日

接種缺口正在危害氣候行動

... 的南北對立。 1月,南非總統拉馬福薩在他擔任非盟主席的最後一個月裏痛斥發達國家預定的疫苗「是人口需求量的四倍」 ...全文

今日信報時事評論Justin Vaisse2021年03月30日

蘇彝士擱淺貨輪6日僅移30米
運河當局認復航未有期

... 至6天。貨輪若改道經南非好望角,航程或增加兩周,並須負擔額外燃料費。網站MarineTraffic報道,至少1 ...全文

今日信報EJ Global2021年03月29日

內地新冠疫苗接種破億劑次

... 生的中和抗體,對包括南非發現的、英國發現的各種變異毒株都有很好的中和作用,病毒的小變異並不會影響疫苗的抗原性。 ...全文

今日信報兩岸消息新冠肺炎2021年03月29日

武裝分子佔領莫桑比克城鎮

... 車輛遭伏擊,其中一名南非男子死亡,數人成功逃走,抵達420公里以外的港口城市彭巴(Pemba)。Total發聲 ...全文

今日信報EJ Global2021年03月29日

十六頭日本吉品鮑魚食譜

日本、南非、澳洲、紐西蘭、中東、中國等國家也有出產乾鮑,當中日本乾鮑最受歡迎,價錢亦最貴,製法複雜精準,品質之 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年03月26日

印度發現雙重突變新冠變種病毒株

... ;其餘34個樣本屬於南非流行的類型,一個屬於最初在巴西發現的變種。 印度周三新增逾4.7萬宗確診個案,再多27 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年03月25日

COVAX是擊敗新冠良機

... 政府在爭取雙邊協議。南非以每劑5.25美元的價格訂購牛津阿斯利康疫苗,比歐洲國家的價格高出一倍多。津巴布韋使用 ...全文

名家論壇Project Syndicate2021年03月25日

文華廳重新開幕

... 緻的「滬燒鮑魚」選用南非新鮮鮑魚,以甜味較重的滬燒醬汁炆煮,當中加入了章魚和豬肉提味,配搭清新解膩的青瓜絲及桂 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年03月24日

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