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古母水大騸雞

在韶關萱萱私房菜晚飯,吃得頗滿意的是那碟蒸雞——雖然蒸得過火,肉有些韌,但脂肉相加卻吃到頗濃的雞香。 待老闆娘 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月18日

訪珠璣巷日誌

從福田口岸坐地鐵到北站轉高鐵到韶關去。到了韶關,馬上找了輛小汽車代步;還未吃午飯,便叫司機給我們找家菜館午膳。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月17日

的士知多點

碰見一位經營的士公司的朋友,很自然跟他談起這個很令香港人困擾的行業——香港的士司機服務態度之差,恐怕只有泰國同 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月16日

牛皇阿莫

天寒地凍,妹妹從加拿大回來,便帶她和妹夫到深水埗打邊爐去。 火鍋店開得滿街滿巷,還要從灣仔開車到深水埗去,捨近 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月15日

艦隊沉沒之謎

... onso)和賓施馬。此時此刻,球市處於極度亢奮狀態,屢破轉會紀錄,佩雷斯卻反常地「以靜制動」,似乎是螳螂捕蟬, ...全文

今日信報副刊文化深度球真咖哩略2018年01月15日

野豬

報載:兩頭野豬先後在荃灣城門谷公園覓食,市民報警,女獸醫到場,用麻醉槍將野豬射暈,稍後野放。 相類新聞經常出現 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月13日

從停買美債傳言看中國話語權

... s listen)。此時此刻坐擁三萬億美元外儲及十萬億美元生產總值的中國,似乎亦漸見聲如洪鐘之能耐,令市場人士 ...全文

今日信報時事評論社評社評2018年01月13日

人辦

二千多萬元買幢樓,也不拿原來圖則對對有沒僭建,萬一有一層是僭建的怎麼辦?簽買賣合約時附加了一段中文,願意接受樓 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月12日

譚允芝硬撐鄭若驊之謎

... 辭職,可謂四面楚歌。此時此刻,大律師公會前主席譚允芝卻力排眾議,高調力撐鄭司長,比行政長官林鄭月娥更落力;據聞 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2018年01月12日

後魔幻時刻 美債見熊

... lach)來說,就是此時此刻。岡拉克在2018年投資展望的網絡直播中指出,目前投資者正陶醉於環球及美國本土經濟 ...全文

今日信報理財投資信圖分析曾美詩2018年01月11日

以蔡英文為殷鑑 林鄭勿自打嘴巴

... 痛苦麻木不仁。這就是此時此刻,台灣人民普遍的感受。」台灣現已改朝換代,此時此刻人民的聲音仍然無法從凱道傳進總統 ...全文

今日信報時事評論社評社評2018年01月11日

洋人在日本

常記起在日本遇到的兩個洋人。 對飲食業一些現象,我不太理解——說話自然會有口沫噴出,但有好些從業者頗粗心大意, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月11日

【EJFQ信析】再遇連升11日 非加注好時機

... 雖稱不上前臨股災,但此時此刻明顯不是加注時機,股民反而應該考慮收緊風險管理。 事實上,目前多個大市指標皆有見頂 ...全文

即時新聞即巿股評2018年01月10日

再遇連升11日 非加注好時機

... 雖稱不上前臨股災,但此時此刻明顯不是加注時機,股民反而應該考慮收緊風險管理。 事實上,目前多個大市指標皆有見頂 ...全文

今日信報理財投資信報投資研究部信析2018年01月10日

文明落差

工作室裏有張五十年代意大利餐枱,令我感到沮喪的是,才兩三年間,雲石枱面已出現了好幾個葡萄酒痕,這明顯是倒酒時不 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月10日

殺生

殺生就是殘忍,但人類往往迴避殘忍的本質。到日本比良山莊吃野味,熊肉肥多瘦少,廚師片成薄片,砌成一圈圈圓周,紅色 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月09日

平壤熱線攻勢 可謂四両博千斤

... 題 自己解決 金正恩此時此刻向文在寅提出恢復熱線溝通,而且是於美國強行以制裁孤立平壤的時刻;金正恩也許想到,如 ...全文

今日信報時事評論鄭赤琰2018年01月09日

鄭司長出閘脫腳未至出局

... 新司長好好處理了。 此時此刻換上資深大律師鄭若驊,本是高明一着,一來前任司長經已「硬食」幾件燙手山芋,往後的路 ...全文

今日信報獨眼香江金針集金箴2018年01月08日

Casa Lisboa

想吃好的葡國菜不用跑到澳門去了,香港就有一間,出品不遜色於澳門的葡國餐廳。 這裏的菜單是簡單一張紙,走的是貴精 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月08日

長城下的風寒

... 歸愁緒、迷惘歸迷惘,此時此刻,誰也理不出一個頭緒來,畢竟,在場的電影人都紛紛醉了,唯一不同的,只在醉意深淺,醉 ...全文

今日信報副刊文化生命通識羅啟鋭2018年01月08日

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