工作室裏有張五十年代意大利餐枱，令我感到沮喪的是，才兩三年間，雲石枱面已出現了好幾個葡萄酒痕，這明顯是倒酒時不 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月10日
殺生就是殘忍，但人類往往迴避殘忍的本質。到日本比良山莊吃野味，熊肉肥多瘦少，廚師片成薄片，砌成一圈圈圓周，紅色 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月09日
... 題 自己解決
金正恩此時此刻向文在寅提出恢復熱線溝通，而且是於美國強行以制裁孤立平壤的時刻；金正恩也許想到，如 ...全文
今日信報時事評論鄭赤琰2018年01月09日
... 新司長好好處理了。
此時此刻換上資深大律師鄭若驊，本是高明一着，一來前任司長經已「硬食」幾件燙手山芋，往後的路 ...全文
今日信報獨眼香江金針集金箴2018年01月08日
想吃好的葡國菜不用跑到澳門去了，香港就有一間，出品不遜色於澳門的葡國餐廳。
這裏的菜單是簡單一張紙，走的是貴精 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月08日
... 歸愁緒、迷惘歸迷惘，此時此刻，誰也理不出一個頭緒來，畢竟，在場的電影人都紛紛醉了，唯一不同的，只在醉意深淺，醉 ...全文
今日信報副刊文化生命通識羅啟鋭2018年01月08日
... 找到一些香港法律精英此時此刻還可實質做的事，以捍衞香港的法治，不讓中共在特區政府配合下，繼續肆無忌憚地破壞下去 ...全文
今日信報時事評論法治人戴耀廷2018年01月06日
在摩納哥的主廚世界高峰會上，幾位名廚：Paul Pairet、Pascal Barbot、生江史伸……一起討論 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月06日
澳門饞友說，這是澳門最好的私房菜了，於是訂了一圍，過大海去吃一頓。
先上的是紅燒魚翅，好大一碟，逐碗分了，還剩 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月05日
踏進澳門的意大利餐廳Don Alfonso，景象一新，好像走進一家新的餐廳——過去有幾盞紅色水晶吊燈，大得跟房 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月04日
除夕，李霖師父請飯，席設北角聲哥廚房。
第一道菜是蝦多士——蝦肉釀在長方形麵包之上。這是一道「古老粵菜」，在陸 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月03日
早上七時坐朋友的車子從尖沙咀出發，十一時半便抵達台山沙邊村。
這是條偏僻小村，還存在不少百年老屋；進了村子，還 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月02日
全國人大常委通過高鐵香港段「一地兩檢」合作安排，指令特區政府落實執行；大律師公會發表聲明，指出人大常委的決定並 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月30日
在一些人吹捧之下，澳門某酒店食肆變得很紅。
此店最受歡迎菜式有二，其一是糯米釀乳豬，其二是燒嫩鵝。後者是新會普 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月29日
最近，不同朋友都讚好太古廣場的Dim Sum Library，這天中午便去試試。
裝修頗有格調——入門一條長吧 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月28日
聖誕日過得頗愜意。
中午，一如往年，和朋友聚會，來的都是長期「擁躉」如李歐梵教授、高美慶老師、許鞍華、陳果、羅 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月27日
一年之內，去了三次日本美食之旅——找最好的吃，只要能訂到位，銀両多少不計。
朋友都以為我很有錢，其實不然，只是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月23日
日本人很壓抑。
有天早上，和兩位台灣朋友到祇園一家頗有性格的咖啡室喝咖啡——他們泡咖啡的水據說用的是附近八阪神 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月22日
在日本，很少吃得失望；但這次，有家食肆吃得很失望。有位日本友人一語中的，她說這食肆是「Below expect ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月21日
