... 為個別事件。因此,在此時此刻為了一些個別事件而引發爭議性的辯論是否最佳做法呢?
開展公眾諮詢才是正道
筆者實在 ...全文
今日信報時事評論鍾誠祥2017年05月26日
中午回工作室途中,經過星街旁的進教圍,但見一家意大利小店Pici Pasta Bar擠滿人,店外還有人在等位。 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月25日
朋友在法國享受美食,但我看到她上載fb的乳鴿照片就「怕怕」——血紅色,最多只有三成熟。
以前也吃過這麼生的乳鴿 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月24日
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這裏先說說梁振英,此時此刻,在議會內、在公民社會中,自然有着「追擊」的聲音, 要求追究他「行政干預立法」、 ...全文
今日信報時事評論新思維網絡周日東2017年05月23日
朋友相約打沙蟹,這次地點是陸羽樓頭。
一家有八十四年歷史的老店,最難得的是,有位在這裏工作了四十一年的大廚明哥 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月23日
澳門藝術節接近尾聲,才有時間去看一場表演。
《革命偶像暴走騷》很特別的演出——入場前,工作人員給每位觀眾派發了 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月22日
七十年代廉政公署成立不久,一宗案件改變了香港的社會形態:一名市民給了為他修理電話的電話公司技工二十元利是,結果 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月20日
「烏魚子白露筍炸蛋」這道菜孰優孰劣,且讓別人評說。我想到一個有趣的問題是:如何去定義這道菜?是中菜、西菜,抑或 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月19日
... 「打龍通」的龍通哥,此時此刻的心情難免惡頂。
除此之外,據說鼎爺所屬的民建聯也左右為難,一味死頂好呢?還是冇得 ...全文
今日信報獨眼香江金針集金箴2017年05月18日
... 難釋卷」。
二、
「此時此刻」欄主劉健威常寫食肆經營不易,許是他親身經驗之談。五月十三日在〈不難亦不易〉一文, ...全文
今日信報時事評論林行止專欄林行止2017年05月18日
... 才算有數得計。不過,此時此刻,不買科網,都幾難跑贏大市,基金只好焗住買。
再看看美國政局,惹火的老特面對上任以 ...全文
今日信報理財投資信筆攻略習廣思2017年05月18日
怡園莊主陳芳到撒哈拉沙漠跑完二百五十公里馬拉松,為她慶功,動手做頓晚餐賀之。
共聚的還有新一屆亞洲最佳女廚師M ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月18日
現屆政府進入尾聲,還有不足兩個月就要換特首,沒料到此時此刻仍然會捲起政治漩渦。立法會調查行政長官梁振英涉及的U ...全文
今日信報時事評論社評社評2017年05月17日
蝦子柚皮是一道經典粵菜——經過將柚皮汆水,糅捏、泡水等繁複程序,除去柚皮的苦澀味;再以鯪魚和豬肉等材料熬的上湯 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月17日
... 動港人情緒的圖騰。在此時此刻要做政治明星,多多少少都要來點「本土風」,甚至要對中國帶點批判態度。這跟回歸10周 ...全文
今日信報時事評論新思維網絡陳智傑2017年05月16日
「格鬥狂人」徐曉冬花七秒就打倒「太極宗師」雷雷。
倒下的不只是「太極宗師」,還包括一向以來人們對中國武術的看法 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月16日
到HOFAX跑了兩天——這是一個兩年一度,為餐飲行家而設的大型展覽會,展出的有廚房設備、食具、酒和食物……展品 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月15日
誰跟你抱怨飲食生意難為,帶他到灣仔風雲丸沾麵店看看吧——開業逾半個月了,門口大部分時間排了條人龍。
一直想試試 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月13日
我也犯過法——無牌經營私房菜。
一天晚上,接近十一時了,大部分客人已散去,只有一枱四位客人仍在聊天。這時一位穿 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月12日
... 的是全力搶救鄧女士,此時此刻什麼鞠躬道歉也彌補不了。鄧女士的女兒對傳媒說:「不如我給他100句道歉,叫他還給我 ...全文
今日信報副刊文化女播天下郭詠琴2017年05月12日