我是不是該看心理醫生了——每逢在電視上看到野豬闖進市區、或被卡在馬路的鐵欄上，就感到莫名亢奮：這小傢伙的味道該 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月22日
只要花點時間去尋找食材，香港還是有好吃的，這天就吃得不錯。
中午經過相熟魚檔，賣魚的說：三點蟹爆晒膏，很不錯啊 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月21日
友人聚會，遇甄文達先生，承他贈送新作《甄文達的香港味道——懷舊之味》，回到家中，急不及待地翻讀。
書中載有小菜 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月20日
那天在東莞荏記農莊吃燒鵝，見到空地上晾掛着兩排臘肉，不禁怦然心動——過去幾日氣溫下降，天氣乾燥，陣陣北風吹來， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月19日
東莞松山湖是個吃燒鵝很集中的地方，那裏有一條街，有好幾家主打燒鵝的食肆；有一段時間，有些食肆還在街上燒鵝：一排 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月17日
〈 創作和標籤 〉一文在臉書引發了友儕間的討論，那其實是個永遠討論不休的話題——理論和實踐之間的關係。有位朋友 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月16日
一向不吃牛仔肉（veal），嫌其淡而無味。想不到最近到深圳吃過一頓，有點改觀 ——用的是水煮、燜、煎、炒等傳統 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月15日
... 」。不過，球千仞覺得此時此刻，香港人比誰都開心，皆因上周五某人為家庭不「冧莊」，令多少家庭重拾歡樂？這絕對是最 ...全文
今日信報副刊文化場內場外球千仞2016年12月14日
美女廚神陳嵐舒過港，和她黃昏小酌。
嵐舒近得一子，特意送來滿月油飯及小紅蛋，很是感激。三句不離飲食，其夫婿De ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月14日
... 也應該無福消受了。
此時此刻的香港人，可能除了忙於玩估領袖外，亦非常興奮地正在準備一張「無得留低」的沉船名單。 ...全文
今日信報理財投資堅‧離地城林日彥2016年12月13日
港鐵到達堅尼地城，改變了當地的飲食生態，食肆增加不少。
量變意義不大，有趣的是質變。這天晚上，洋人朋友帶我到一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月13日
對香港的兩種食肆頗感失望：客家菜和潮州菜。
失望理由之一是不純，夾雜了許多粵菜，有些酒家的菜牌裏有一半是粵菜； ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月12日
位於淺水灣的The Ocean絕對是偷情勝地——佔地逾萬呎，裝修時髦，牆上掛着的是，日本攝影大師杉本博司的作品 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月10日
... 票支持他們。
梁振英此時此刻宣布放棄競逐連任，與選委會選情相關的估計也算合理；再者，梁振英既表明不會競逐連任， ...全文
今日信報時事評論政局筆記江麗芬2016年12月10日
十四天的東京美食之旅結束了。
這是一次有趣的經驗——目標清晰，就是以食為主。首先託友人代我在新宿租了個公寓；然 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月09日
日本現代化最早是受歐洲影響，他們對法國尤其有着深深情結，無論藝術、衣着、家具、室內設計……處處可以看到他們對巴 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月08日
東京的鮎正，有逾五十年歷史，是間既有特色，又平實的日本料理——顧名思義，這是一家以賣島根縣鮎魚為主的店；鮎魚當 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月07日
... 得一再讚嘆。別忘記，此時此刻還有聖誕燈飾點綴！香港築地，比東京築地、和歌山或札幌的魚市場，地雖小，但景致有過之 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年12月07日
... 更多蛛絲馬跡，可是，此時此刻奧巴馬政府已成「超級跛腳鴨」，對特朗普個人不了解，對特朗普政府有何計劃亦未掌握；即 ...全文
今日信報獨眼香江金針集金箴2016年12月07日
... 處遊歷的目的地之一，此時此刻正需要一件禦寒力強的外套，別以為雪褸一定是重型及笨拙，AIGLE設計師早就推翻這定 ...全文
今日信報副刊文化郎鍾物語劉妙賢2016年12月06日
