吃雞鴨鵝三鳥,還是內地比香港好。
香港有活雞可吃,比許多地方好多了;香港雞場的出品亦殊不俗,只是雞種的選擇似乎 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月13日
多次到山頂白加道的美國領事官邸作客,頗被牆上懸掛的繪畫吸引,因為選擇頗為專業,不似側重個人品味的收藏;現在才知 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月11日
應邀到澳門永利皇宮參加一個記者招待會——過去「亞洲五十最佳餐廳」的發布會是在曼谷舉行,但明年三月改在澳門,後年 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月10日
大部分食肆只有愈做愈差,愈做愈好的少得很。想不到遇到個罕有例外。
為不同理由,有時想吃吃素菜,但香港好的素菜難 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月09日
中環鬧市之中,隱蔽着一家私房菜「軟庫飯堂」,為免被人「放飛機」,非熟人介紹不接受訂枱。收費不菲(每人二千元), ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月08日
《國歌法》列入《基本法》附件三,中央政府要求特區政府就《國歌法》立法。
訂立《國歌法》,顯然是針對過去一些不尊 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月07日
一場精采又熱鬧的音樂會。
表演的是三次獲格林美獎的黑人女歌手安潔莉克.淇祖(Angélique Kidjo), ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月06日
又再經歷悶局一周,恒指最終以十字星收市,一周波幅只有477點,真係唔跌死都悶死。
此時此刻最易被突襲,上周五淡 ...全文
今日信報理財投資計量分析軒熙爸2017年11月06日
正在建設的「副首都」河北雄安區將實施一套評分制度,居民要在「遵紀守法、道德品質、社會貢獻、公益活動、綠色生活」 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月04日
看了香港話劇團由毛俊輝主演的《父親》。
劇本原著作者是法國作家Florian Zeller,曾獲莫里哀戲劇獎。 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月03日
澳門的餐飲業不易為,因為競爭大,人手短缺——要跟賭場爭人,困難何其大也!多年前有對葡國夫婦在新口岸開了家餐廳, ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月02日
這天本來中午就到澳門去——陸軍俱樂部舉行葡萄牙美食節,從葡國請來客座廚師主廚,這是最後一天,朋友也給我訂了位子 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月01日