廣東人愛吃臘味，諷刺的是，廣東大部分地區天氣溫暖且潮濕，並不是製作臘味的理想地方。去年跟肇慶朋友訂購一些臘鴨， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年01月05日
北京故宮博物院落戶香港一事愈趨政治化了，討論焦點在於程序的合理合法性多於這件事對香港是好是壞。到頭來，很可能好 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年01月04日
... 是進一步登堂入室。
此時此刻的機械人科技以玩味性行先，迷你智能機械人漸在市場中站隱陣腳，如猴年央視春晚大熱的跳 ...全文
今日信報副刊文化活用科技劉妙賢2017年01月04日
... 大家就覺得不必急於在此時此刻表態，故尚未有確切目標前，元旦大遊行叫座力便落得這樣無氣無力。明年元旦街頭會否再熱 ...全文
今日信報獨眼香江金針集金箴2017年01月03日
祝大家新年快樂，美食日日！
這天逛街市，忽然看到雞檔放着一塊泡在水中的雞血，便買回去炮製。
就用來和芫荽、薑絲 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年01月03日
念念不忘肇慶那隻三斤重的野生水魚，終於和朋友開車去了。
路上稍歇腳，看到有兩檔賣柑桔的攤子，買了兩個嘗嘗，大為 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月31日
跟肇慶養魚朋友訂十隻臘鴨——那是養足一百二十日的麻鴨，近日又乾冷過一陣子，應該風乾得不錯；他說鴨子臘好了，但託 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月30日
在一個健康公民社會，監察政府是市民的權利，也是義務，故具有批判思維是很正常的事。但看事情該全面和多角度，倘若對 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月29日
政府忽然宣布，將和北京故宮博物院合作，由馬會斥資三十五億元，在西九設立「故宮文化博物館」。
因為事先未作任何諮 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月28日
中國人之愚昧在於過去六十年，因為一黨專政，因為一個或幾個人的獨裁，致令數千萬人非自然死亡，傳統文化遭受強大破壞 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月24日
