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唐宮中國旗下福田食肆遭入稟追租1270萬人民幣兼收舖

... 東側橄欖大廈5層經營餐飲業務,並與作為出租方的深圳市惠民商業管理訂立租賃協議。 唐宮中國稱,上述附屬於9月30 ...全文

即時新聞重要通告2025年10月06日

港餐飲業應向「雞排哥」借鑑

... 匠人精神」。恰逢香港餐飲業遇上寒冬,隨着租金回落,本港業界其實也應向「雞排哥」借鑑。 在景德鎮賣炸雞排已經2 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2025年10月03日

銀龍一年斥四千萬掃八住宅

本港餐飲業近年積極招聘外勞,部分連鎖茶餐廳更連買多個住宅單位疑作外勞宿舍。據悉,銀龍飲食集團或相關人士新近再斥 ...全文

今日信報地產市道2025年10月01日

人類還剩什麼可以做?

... 不勝數,這才可怕。以餐飲業為例,現在點餐是客人自己掃QR code,送餐可以由機械人代勞,店員數目可減少。秘書 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2025年10月01日

黃金周人潮入港 「流量」變為「留量」

... 好「分眾化服務」。以餐飲業為例,穆斯林餐廳的總量和檔次還遠遠不夠,同時,如何為穆斯林遊客提供「一圖讀懂」的旅遊 ...全文

今日信報時事評論維港鐘鳴屠海鳴2025年09月30日

西貝老闆賈國龍 三次「認錯」成富豪

... 下同)身家,成為中國餐飲業十大富豪之一。面對眼前危機,賈國龍或許需要再一次「認錯」,才可望從谷底翻身。 「預 ...全文

今日信報理財投資取之有道林護仁2025年09月27日

語音辨識增長快 中小型股秤先

... ndHound亦進軍餐飲業務,利用智能語音點餐,目前已覆蓋1.4萬家餐廳,集團第二季收入達4300萬美元,按年 ...全文

今日信報理財投資科技投資尹德政2025年09月27日

為何恒指成份股沒香港餐廳

... 挑戰者多 香港人對於餐飲業有異常的迷戀,行業貢獻GDP不高,卻受萬人關注。從股票投資角度,筆者要潑冷水,一言以 ...全文

今日信報理財投資金融第十人李聲揚2025年09月26日

輿情敏感期 網紅唔易做

... 及激辯。須注意,伴隨餐飲業「內捲化」競爭及消費降級趨勢,愈來愈多食肆引入預製菜降低成本,在此情況下,羅永浩「擔 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2025年09月26日

扎根中環44載 巧製高級美食奉客 銀行家會所見證風雲 總廚嘗新求變

... 兩千會員的胃。「中環餐飲業競爭劇烈,食客對食物要求高,因此我們在菜式創新上落工夫,迎合會員不斷改變的口味,最重 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳吳雄2025年09月26日

北京聚德樓 宮廷老味道

... 的親近。時代進步,在餐飲業迷失,到處講求「創意」的年代。能夠追索舊時記憶的味道不容易,靠的必須是有心人。 行京 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2025年09月23日

美食天堂失樂園

... 少播口腹之樂吧! 餐飲業最慘淡年代,偏偏媒體最吹噓,究竟真心救市抑或無可奈何?愈發顯得美食天堂虛張聲勢。盛世 ...全文

今日信報副刊文化後不變期余家強2025年09月23日

Central Crossing啟動招租 料明年中落成

... 市場持續活躍,尤其是餐飲業,多達72%的新來港零售商從事餐飲業,該類租戶傾向租用核心區商舖,並鍾情能打造富特色 ...全文

地產投資工商舖市道2025年09月22日

財爺:股樓向好 市民可放心使錢

財政司司長陳茂波在一個電台節目上表示,本港股市和樓市近期向好,雖然暫時未能反映在本地零售餐飲業上,但他相信會有 ...全文

今日信報政壇脈搏2025年09月22日

設獎金計劃 激勵員工提升服務

... 董事陳淑芳表示,近年餐飲業經營困難,與業主談租約時主動提出減租或短期減免的要求,但大部分業主因自身考慮,未必願 ...全文

今日信報財經新聞2025年09月22日

太興多品牌取勝 超值價吸客
新餐廳門店小夠靈活 反應好即複製

... 展覽及各類活動,亦為餐飲業帶來顯著的生意增長,特別是在7月、8月,餐飲業晚市人流明顯增加,市道氣氛熱烈,新景點 ...全文

今日信報財經新聞專訪2025年09月22日

陳茂波料資金會持續流入股市

... 市向好,但未曾在零售餐飲業完全反映,不過近幾個月零售業情況平穩了,季節性波幅不超過1%。近來市場氣氛好轉,多了 ...全文

即時新聞香港財經2025年09月21日

香港滿街是人 不再看淡地產

... ,讓苦苦掙扎的零售與餐飲業,可以從多年高昂成本與生意低迷中獲得喘息空間。然而,若然訪港旅客持續增長、中國經濟如 ...全文

今日信報理財投資財經會客室郭家傑2025年09月20日

西貝預製菜與網絡大V之爭的啟示

9月中旬對中國內地企業界、餐飲業界影響最大的事件,莫過於知名連鎖餐飲企業內蒙古西貝(XIBEI)餐飲集團有限公 ...全文

今日信報時事評論青雲2025年09月20日

中餐集團化 預製菜恐難避免

... 大受打擊。但其實隨着餐飲業朝着集團式經營及標準化口味的方向發展,預製菜的使用似乎不能避免。如何能改變預製菜負面 ...全文

今日信報理財投資冷熱財庫辛思維2025年09月20日

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