擁有「人間天堂」美譽的杭州，不僅風景十分優美，美食更讓人津津樂道，就連宋代文學家蘇東坡對杭州菜亦極為讚賞，曾言 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月03日
... 名單來看，市場似乎對豬肉價格反彈、資源類商品價格回升，以及受惠於政策的房地產等概念均抱有較高期望。各地政府近期 ...全文
今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2024年06月03日
... 賣作藍本，在手剁免治豬肉中間加粒靚馬有鹹魚，大火蒸，位上，既矜貴，又好味！
喜歡吃家常小菜，試過陳皮牛肉餅，超 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年05月31日
... 幼時嫲嫲所煮的梅菜蒸豬肉，把親自醃製梅菜混入本地豬肉及馬蹄後，高溫油炸。豬肉新鮮有咬口之餘，馬蹄粒提升爽口感， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年05月30日
《環球時報》引述一位「商業內幕人士」報道，中國企業計劃向監管部門申請對歐盟進口豬肉進行反傾銷立案調查。海關總署 ...全文
今日信報要聞2024年05月27日
... 部都美味得精準到位，豬肉入口即溶，毫不花巧，大滿足，冇投訴。
沒想過是飯後信步蹓躂，行了兩三分鐘，赫然發現巴黎 ...全文
今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年05月27日
... 者逢低吸納。
另外，豬肉概念股上周表現亦頗為突出，其中，唐人神（002567.SZ）及新五豐（600975.S ...全文
今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2024年05月27日
... 改用豬紅碎代替，配以豬肉、醬油、20種香料和Chef Ton秘製調味料，利用高溫燉煮濃湯，再在湯中放滿安格斯牛 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年05月24日
... 博物館，與紅色的那張豬肉凳紅地氈對照？還是俯視那四方框裏各國老邁元首不停在輪椅上輪迴碰撞？畫家其實細心，紅色是 ...全文
今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2024年05月22日
... 。重構的乳豬件集合了豬肉兩個不同部位的優點，Avillez無疑掌握了傳統和現代葡菜之精髓：「當我們創新時，都先看傳統和現代兩者。有時你不需要把所有東西都變成新的，你只需要少煮一點，因為我們現在知道，如果慢煮或煮更短的時間，許多食材都會得到提升。或者，你也可以嘗試另一種烹調方法，例如烹調乳豬時，只選取一塊豬腩肉、而不是整隻乳豬烹調，伴以橙汁和黑胡椒汁，便是一種新的演繹。」別忘記，品嘗精緻葡國菜的同時 ...More
EJ Insight2024-05-21
... 雞湯」，把人參與雞、豬肉、紅棗等經4小時燉煮，湯頭如琥珀色般清澈，入口甘美，又富肉鮮，濃郁順滑，雞肉燉後依然軟 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年05月20日
... 萬元。據了解，此舖由豬肉檔租用多年，料由建華集團及有關人士購入自用。
上述舖位原業主為馬亞木家族，早於200 ...全文
今日信報地產市道2024年05月14日
... 類跌價3.2%，其中豬肉價格漲1.4%，影響CPI升0.02個百分點。
PPI挫2.5% 上下游價差大
國統局 ...全文
今日信報要聞2024年05月13日
... 大烏參」。把混入免治豬肉、芹菜、薑米的蝦膠，細心地釀入關東遼參，煨至入味，然後裹上秘製炸漿，炸至充滿空氣感的薄 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年05月13日
... .10個百分點，其中豬肉價格上漲1.4%，影響CPI上漲約0.02個百分點；鮮菜價格上漲1.3%，影響CPI上 ...全文
即時新聞中國財經2024年05月11日
... 及老抽醃7日的爽口肥豬肉，以及一片豬柳和最重要的厚雞肝。肥豬肉燒至有焦糖香，軟軟的。3片肉一起吃，用Châte ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年05月10日
... ，不是炸魚薯條就是炸豬肉腸薯條，主隊球員通常很快地把紙碟上的食物吃清光；香港球員則只吃一兩口便算數，寧可待會兒 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年05月08日
... 味。開胃酒的配菜是黑豬肉火腿；正餐則有油封羊肩肉或黑豬肉，配菜是大豆和昂貴的牛肝菌頭。甜品有馬克龍喜愛的果仁奶 ...全文
今日信報兩岸消息花絮2024年05月08日
... 被列入法國對華出口的豬肉產品清單。
法國豬肉生產商表示，豬內臟出口協議將使法國對華豬肉出口增加10%。2023 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年05月07日
... 瓜」、「法國豆炒免治豬肉」或「白菜仔炒罐頭鹹牛肉」，簡單一點便灼菜心。另加一碟餸菜，多數煎魚或蒸魚。如果這餐只 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年05月03日
