日本人重視飲食，傳統和式料理着重時令食材，款式精緻，杯盤考究，連地道家常菜也相當精美。著名導演是枝裕和對家庭料 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年11月16日
周日清晨，有「美食街」之稱的筲箕灣東大街未有熙來攘往的人潮，但街口一檔「王林記」潮州魚蛋粉幾乎座無虛席，深受不 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年11月09日
飲食潮流可謂千變萬化，推陳出新，但不少本土老字號憑藉真材實料及窩心人情味，依然屹立不倒。 張榮記粉麵廠早於19 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年11月02日
Taboocha（大杯茶）為香港本地製作的發酵茶，以各式水果和香草製作而成。扭開琥珀色的玻璃樽一喝，味道酸酸甜 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年10月26日
黃竹坑的一座辦公室大樓裏，踏出升降機右轉都是一式一樣的白晳企理寫字樓間隔，直至盡頭左轉，可見一個洋溢異國風情的 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年10月19日
一個又一個精美亮麗的藝術蛋糕，全都出自文慧詩（Manci）的一雙巧手。原本任職地產行業的Manci，今年辭去高 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年10月12日
過往在香港經營的素食餐廳多為傳統中式齋菜餐館，鮮有他國色彩的素菜食店。位於尖沙咀的「雅．悠蔬食」主打多國素菜料 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年10月05日
在南丫島榕樹灣碼頭下船，遊客多會到榕樹灣大街閒逛手工藝店和品嘗美食，又或者到洪聖爺灣泳灘嬉水和燒烤。沿南丫島家 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年09月28日
順德聯誼總會的順德菜式正宗滋味，廣獲城中名人饕客追捧，其中不得不歸功於掌廚逾30年的陳日生師傅。如今這位順德菜 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年09月21日
在南丫島榕樹灣大街，小店林立，其中一檔擺滿林林總總醬料乾貨，蒜蓉辣椒蝦皮、秘製沙嗲醬、珧柱XO醬、椒鹽白飯魚、 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年09月14日
中午時分，本地農夫簡學榮（Godwin）正推着單車，在石湖墟街市旁把蔬菜交到街坊手中。直至完成當日的訂單買賣， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年09月07日
孫勵貞（Marie）任職建築和室內設計逾30年，負責住宅、酒店及大型商場設計，時常去海外工作，如今自言提早退休 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年08月31日
不少香港人都喜歡吃日本拉麵，偶有知名過江龍在港成立分店，必然吸引大量群眾慕名而至，大排長龍。然而九龍灣一所小型 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年08月24日
提到四川菜，不少人自然聯想到「麻辣」二字，伴隨而來的可能是麻辣火鍋的花椒八角味，或是一碟碟鋪滿辣椒、紅油浮面的 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年08月17日
在南丫島一間狹小的茶室裏，茶藝師李天安（Season）束起及肩長髮，一身素衣，穿着足袋，對着茶席正襟危坐。茶室 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年08月10日
順德享有「中國名廚之鄉」的美譽，傳統順德菜講究廚藝刀章，手工精細，要烹調一頓順德菜，必須下一番苦功。 盧偉權師 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年08月03日
九十後的陳凱螢（Yuki），今年5月於香港大學社會科學學系畢業，如今已在灣仔BiteUnite「共享廚房」製作 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年07月27日
日本近代知名思想家和美術家岡倉天心曾說：「茶室是寂寥人世裏荒野中的沃地，它使疲憊的旅者在這兒透過種種的藝術鑑賞 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年07月20日
「咖啡店」與「文青」一詞幾乎畫成等號！置身歐陸風情或日系風格的Cafe，文青閱讀小說、雜誌，或討論文學、藝術創 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年07月13日
有說：「人有兩個胃」，意思是明明已經吃飽喝足，卻又能夠繼續吃飯後甜品。甜品對許多人都有着不可言喻的魔力，面對精 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年07月06日
