本月15日,消委會發布消息指出,在測試市售的44款乾香料的樣本裏發現有23款含有可致癌物黃曲霉毒素(又稱黃麴黴 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年10月28日
乾香料如辣椒粉,是家庭常見調味品,香料已開封又未吃光情況普遍, 但竟會因儲存不當引發香料產生黃曲霉毒素或赭曲霉 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年10月16日
消委會測試市面上44款乾香料樣本,發現超過五成樣本驗出黃曲霉毒素及赭曲霉毒素A,分別為15款辣椒屬香料、6款肉 ...全文
即時新聞時事脈搏2019年10月15日
... 多飲。霉變的甘蔗含有黃曲霉毒素,食後易致中毒,要小心誤服。
挑選優質甘蔗要掌握「摸、看、聞」的原則,摸就是檢驗 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年09月18日
食物環境衞生署食物安全中心呼籲市民,不要食用一批印度生產、受黃曲霉毒素污染的預先包裝薑粉,並要求業界立即停止使 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年07月05日