在香港要將古蹟評為歷史建築，保育團體要出盡九牛二虎之力，因為古蹟在不少人眼中，是阻礙社會重建發展的絆腳石。但在 ...全文
今日信報副刊文化寸嘴導賞團清風2017年06月20日
從2014年玻利維亞（Bolivia）政府對持中國護照（包括港澳台）放寬簽證，不少人對「天空之鏡」趨之若鶩，筆 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤簡培發2017年06月19日
還有個多星期就飛返芝加哥，這次在香港呆了半年，打了4個月工，天天朝9晚8，周末則在女兒或者兒子家湊孫子，雖然只 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年06月13日
日本本州最南端的紀伊半島，有一條在平安時代已出現的朝聖山路，當時上至京都貴族、歷代朝臣，下至庶民百姓都願意花上 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2017年06月12日
一般人到北海道賞花，都離不開富良野、美瑛的薰衣草和向日葵，其實道東的上湧別於春夏時同樣花香處處，開滿了色彩繽紛 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤唐希文2017年06月07日
是什麼時候開始我們喜歡追隨這些電視名氣廚師呢？電視的中文字幕把Master Chef譯作「料理達人」，不管叫名 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年06月06日
中美洲泛指巴拿馬、哥斯達黎加、尼加拉瓜、洪都拉斯、薩爾瓦多、危地馬拉和伯利兹。在這中美七國中，薩爾瓦多名氣最低 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤簡培發2017年06月05日
早年念設計，老師說過無論將來是否做設計師，都要去趟巴塞爾吸收設計與藝術的靈氣。每年一度的藝術展Art Base ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤曾劍華2017年05月31日
倘若沒住過高原小村莊，沒享受過打開窗戶盡覽山脈全景，也沒體驗過在山峰上滑雪，就不能不去瑞士南部的小村莊利德阿爾 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤曾劍華2017年05月24日
我不單鼓勵我們的大廚出外旅遊，跟其他廚師一起工作，看人家怎樣煮自己當地的家常菜，我也鼓勵他看電視烹飪節目。酒店 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年05月23日
英格蘭北部的湖區（Lake District）地如其名，是一個坐擁多個絕美淡水湖的旅遊區，包括全英面積最大的溫 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤曹樂添2017年05月22日
泰國是佛教國家，佛寺遍地，北部的清邁當然也不例外。細小的古城區， 只有20多萬人口，卻有300間寺廟，密度非常 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2017年05月17日
除了念烹飪學校時要實習才可以畢業，所以曾經在兩家餐廳的廚房做活，此後從來沒有利用烹飪伎倆賺過半毛錢。但是對煮食 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年05月16日
