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中秋節消滯有法 高纖排毒蔬果餐

... ,花點心思加工處理,廚餘也可變身為「食得又用得」的寶貝。削去又厚又硬的表皮後,棉絮般的白色內層可放入水煮一煮撈 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2015年09月26日

國泰機艙瘦身減碳排放

... 資送給食物銀行等。 廚餘難以分類回收 如何能夠讓飛機減磅?國泰指出,旗下客機近年已改用較薄紙張印製官方雜誌,每 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2015年09月11日

棲息地難得 港人動物同哀

... 着人類的餵飼、餐廳的廚餘、城市的垃圾過活(你幾時見過荒島無故會冒出一隻狗?除非有人遺棄)。 換句話說,這些社區 ...全文

今日信報EJ Global信觀點張婉雯2015年09月05日

善用廢物處理設施 增產可再生能源

... 一是禽畜排泄物可能比廚餘產生更多沼氣;其二是該廠的首要目的是生產沼氣而非堆肥,因此可採用更有利沼氣生產的技術和 ...全文

今日信報時事評論陳啟明2015年08月19日

「啡」一般的英倫年輕商業領袖

... ,Bio-bean是廚餘回收的一員,能做到如此境界,未知香港政府的5億社創基金、香港投資推廣署或新興的環境保護 ...全文

今日信報理財投資社創群英羅偉鴻2015年08月15日

嘩哈哈 中國夢

... 片亂葬崗,老鼠在咀嚼廚餘,道友在進行非法交易。 華為、娃哈哈和萬達現已走向世界球壇,有中國球員加盟,自然有望吸 ...全文

今日信報副刊文化歐洲風雲毛惠仁2015年07月29日

阿松特製「阿蟲」罐頭

廚餘問題近年備受關注,由董愛麗創辦、前財爺梁錦松擔任名譽主席的「小寶慈善基金」,2011年展開「惜食堂」食物回 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2015年07月22日

共享經濟是否無敵?

... g),又或者一些回收廚餘後分發給窮人的社企項目,都算是共享經濟。 近年大行其道的Uber及Airbnb,也是共 ...全文

今日信報財經新聞科網人語2015年07月14日

叫完特首聽民意 鄧敏琳再展示小事情大力量

... ——豐剩(處理剩食和廚餘)。 掌聲過後,這位九十後去墨西哥當交換生半年,之後在中南美洲旅遊,至去年10月才回香 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2015年07月08日

加拿大環保分子 把撿垃圾變職業

... 的回收系統尚未完善,廚餘回收不受重視,塑膠回收要耗費大量人力物力分類,然而相關工業未獲扶持,分類箱中的垃圾最後 ...全文

今日信報副刊文化居港異鄉人張綺霞2015年07月03日

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