... ，「傳統燒味多以豬或家禽製成，想試試新口味，如果用海鮮加上燒味的製法，效果應該會不錯。試了很多海鮮，最後發現風 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年02月11日
... 物的醬料也可，還可和家禽、豬牛羊、魚肉等一同烹調。當然最熱門還是用來醃製成我們最喜愛的鹹金桔！
撰文：林依純
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今日信報副刊文化美味之源林依純2016年01月20日
... 措施並不驚訝。香港活家禽批發商商會會長徐名團稱，目前供港內地活雞來自海南省，料不受內地禽流感疫情影響。
深圳去 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年01月11日
... 的後園。除了雞、鵝等家禽，更有釀蜜的蜜蜂、一排排的果樹及蔬菜，隨手摘下手臂般大的翠肉瓜及一米多長的大葱，洗洗切 ...全文
今日信報副刊文化異邦百味周寧2016年01月07日
... 他們曾到過市場接觸活家禽。
本港首次驗出H5N6病毒，是今年4月在元朗洪水橋洪元路地盤撿走的遊隼屍體中發現。上 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2015年12月30日
... 擔心顧客食無肉而宰殺家禽、麵包匠不是憂慮顧客吃不飽而烘焗麵包，而侍應當然不是因為顧客肚餓而捧餐……。這是「人人 ...全文
今日信報時事評論林行止專欄林行止2015年12月17日
消費者委員會宣布上周去信本港九間連鎖飲食集團，呼籲他們停用持續使用抗生素的肉類及家禽。
單看這兩句新聞會感到奇 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2015年12月12日
... 級的餐廳吃。
有好多家禽還沒生長成熟就給人吃掉了——有一陣子，流行吃「奶豬」，那就是身長不到一呎的小豬，但潮流 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年12月11日
... 素可分解，但人類進食家禽肉類，抗生素仍會持續在體內積聚。
陳竟明說，農業濫用抗生素，在90年代已清楚其對人類健 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2015年12月08日
... 續使用抗生素的肉類和家禽，保障消費者健康。
有學者指出，本港不少食物材料來自內地，當地養殖業普遍使用抗生素，故 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2015年12月08日
... 天擇、汰弱留強。畜牧家禽，何罪之有？卻任由屠宰，供人口腹。禽獸飢餓，只懂張牙舞爪，生吞活捉，茹毛飲血，但求一餐 ...全文
今日信報副刊文化易經漫談醉一先生2015年11月28日
... 、腰果、杏仁、雞蛋、家禽肉類、各種種籽如南瓜子、芝麻等。
澱粉質食物：米飯、燕麥片、全麥麵包、蕎麥麵、意粉等。 ...全文
今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2015年11月09日
