第一次到Table吃，是好幾個月前的事，吃了個蟹飯和海膽溫泉蛋，非常滿意。飯是用半生熟蟹膏拌的，鮮味濃厚，吃得 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月07日
到西環高先看活地阿倫的《情迷電影節》。
一貫的活地阿倫，嘮嘮叨叨訴說一代人的文化趣味，這次是向費里尼、高達、杜 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月06日
年多疫情，一定造就了不少廚藝好手──避疫家中，消悶莫如烹飪。在家做的菜，和在食肆所吃，當然不一樣；可惜的是，香 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月05日
每周都到不同地方覓食，希望有新發現，這可以說是又難又容易的事；難，是哪來這許多有質素又有個性的食肆？易，是香港 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月02日
聽說銅鑼灣新開了家「牡蠣不如歸」日本拉麵店，馬上去試了。
名字很熟悉，很快就想到以前在IFC吃過家「金色不如歸 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月01日
這天逛街市，見到一尾黃腳鱲，魚販很熱心的推薦：「這樣好的黃腳鱲近來少見啊。」重一斤四両，色澤鮮明，的確是較難得 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月30日
臉書有個「香港街市魚類海鮮研究社」群組，組員上萬，每天都有組員上載圖片帖文，從中得到不少海鮮訊息。有趣的是，有 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月29日
每次去台灣，台北的松山和華山文創區是必遊之地，看到各種具創意文化商品，很有親切感——那也是一道人文風景，慰藉心 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月28日
朋友問：你吃過那麼多「世界五十最佳食肆」排首名餐廳，印象如何？
這是一個有趣問題，經過許多年時間考驗，依然能留 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月25日
和幾位朋友到西貢的One-ThirtyOne吃了個午餐。
聞名已久，只是第一次到來。毫無疑問，這是香港環境最優 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月24日
早幾天去訂天婦羅次郎，員工回答說：午晚飯訂位已排到十月了。我留下姓氏、電話：什麼時候有人退枱請通知我。隔一天， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月23日
臉書有「動態回顧」一項，讓用戶回顧「當年今日」所做何事。
不重新看看，也不知道過去幾年旅遊之頻密──二○一五年 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月22日
疫情之下，飲食業趨向兩極化──生意好的愈好，差的愈差。
這天思量到哪裏吃午飯，便打電話到天婦羅次郎問有沒位子， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月21日
這天到旺角辦點事，完畢，自然而然走到奶路臣街街市去。
最想吃還是皇帝蟹。見了海鮮達人培仔，便問他價錢若何？他說 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月18日
去銅鑼灣吃段純貞台式牛肉麵，侍應端上麵，慣性的先舀一啖湯嘗嘗。
那是另一個時代的味道，叫做「鄉愁」。湯的味道層 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月17日
連續看了兩套港產片：《殺出個黃昏》和《濁水漂流》，且談談後者。
以二○一二年發生於深水埗的一件事為題，反映的是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月16日
這天，餐廳來了位出人意外的VIP: Uncle Ray。他和幾代「港台人」來吃晚飯。
見到Uncle Ray， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月15日
靚女朋友說，有位男士約會她，她問：種咗疫苗未？男士說：你不要將種疫苗政治化。靚女說，只是從衞生角度看種疫苗，沒 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月14日
讀同文談茶樓用牛肉做的點心，忽然想起一位點心老師傅提到的一點──山竹牛肉起源是，將廚房修正牛肉菜餚的「頭頭尾尾 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月11日
第一次到LucAle摸門釘——去吃午餐，哪知他們只做晚餐。
地點，非常之偏僻，位於西營盤第三街一隱蔽的小通道內 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月10日
