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平機會推食肆設計指南 便利殘疾者
無法律約束力 團體望集團牽頭實施

... 指南》志在鼓勵及推動餐飲業界,並無法律約束力,「食肆唔跟係咪冇後果呢?亦唔係完全無後果」,他強調本港《殘疾歧視 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年10月31日

聘「黃金年齡」員工一舉多得

... 的難題,尤其日式連鎖餐飲業務(JCR)品牌較多年輕同事,流失率更嚴重,「整個行業來看,員工平均年齡較高的品牌, ...全文

今日信報財經新聞周一人物2023年10月30日

疫下易搵靚舖 擴店步伐不減

... 葉育康管理的日式連鎖餐飲業務(JCR)品牌,疫情期間逆市擴充,以旗艦元氣為例,目前分店增至70多間,幾乎全屬高 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2023年10月30日

葉育康弘揚日式料理獨有匠心
引入首間元氣壽司 主管美心14個品牌

港人鍾情日本料理,日式餐廳如雨後春筍,美心日式連鎖餐飲業務(JCR)總經理葉育康,是推動本港日式飲食文化的資深 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2023年10月30日

大圍站新出口為什麼是新聞?

... 藝術、展覽活動。作為餐飲業的投資者,錢沒有以往般易賺。但作為在香港生活的港人,誰又想再次見到滿街金舖藥房的景象 ...全文

今日信報理財投資經濟3.0徐家健2023年10月28日

【施政報告】設跨部門小組助中小企拓內地電商業務

... 導計劃」,資助零售及餐飲業中小企應用電子支付及其他數碼配套方案。 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年10月25日

大家樂預喜中期賺兩億

... 的業務顯著回升,速食餐飲業務利潤率大幅改善,有賴於近年致力控制成本、優化餐單設計、建立品牌,以及提高生產力和推 ...全文

今日信報財經新聞2023年10月25日

大家樂料中期盈利增至約2億

... 港業務顯著回升。速食餐飲業務的利潤率大幅改善,全賴業務於近年致力控制成本、優化餐單設計、建立品牌,以及提高生產 ...全文

即時新聞重要通告2023年10月24日

漢堡與龍蝦

... 歲,當中有人已具多年餐飲業經驗,即是說,真實情況沒餐廳資料寫的那麼浪漫。 不能否定團隊善於做Marketing ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2023年10月24日

重陽假兩日88萬港人出境

... 境佔約88.1萬人。餐飲業人士表示,重陽節假期港人北上消費,加上內地訪港客數目不及預期,打擊本港餐飲業,生意不 ...全文

今日信報財經新聞2023年10月24日

香港葡萄酒50年

... e)亦流行起來,成為餐飲業一種專門工種。 Reeze是首位華人侍酒師,曾奪ASI Best Sommelie ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年10月24日

渣打完成數碼港元先導計劃離線支付測試

... 表示,該行與學術界、餐飲業、公共交通及小商戶合作,測試模擬數碼港元的安全性、包容性、以及在無網絡或電力供應這些 ...全文

即時新聞香港財經2023年10月20日

港企破產明年料降6%

... 地,首當其衝的是酒店餐飲業、運輸業和批發零售業。其他行業企業破產數量也在迅速上升,特別是建築業,原因在於積壓工 ...全文

今日信報財經新聞2023年10月19日

5則必讀新聞:中國GDP勝預期 大行齊調高預測

... 升,首當其衝的是酒店餐飲業等。 5.精進建築工程下月16日起註冊不獲續期 發展局表示,下月16日起,精進建築工 ...全文

即時新聞香港財經2023年10月18日

安聯貿易料全球企業破產數量加速上升

... 其中首當其衝的是酒店餐飲業、運輸業和批發零售業。其他行業企業破產數量也在迅速上升,特別是建築業,原因在於積壓工 ...全文

即時新聞國際財經2023年10月18日

職業拳手從廚 打出一片天地

... 展空間收窄,決定轉投餐飲業。」隨後陳佑良加盟城中名人飯堂福臨門。 不煙不酒不賭 由拳手到廚師,兩者是不同擂台 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年10月17日

施政報告的經濟與房地產業

... 率偏高的原因。 旅遊餐飲業及工業及物流相關的資產,在疫情之後,就維持在平穩的局面。 住宅方面,租金按季輕微上升 ...全文

地產投資專家評論2023年10月16日

承包50餐廳洗碗 黑工集團首遭瓦解
半年進賬1700萬 入境處拘食肆東主等33人

餐飲業前線員工人手短缺,社會復常後需求更大增。入境處昨瓦解一個非法勞工犯罪集團,首次揭發低薪招攬大批黑工,為超 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年10月13日

安井食正預製菜爆發期前景俏

... 率持續攀升階段,由於餐飲業連鎖化提升令成本降低,外賣興起亦為預製菜需求帶來增長,預計到2030年市場規模會擴大 ...全文

今日信報理財投資大行手影2023年10月12日

成都「子非」高級宴

近年四川成都餐飲業發展飛快,連國際級米芝蓮都選擇登陸。今次3天行程中,除了在本地人開設的「蒼蠅館」吃蹄花,以及 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年10月10日

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