跟住在紐約的朋友通電話，了解那邊抗疫情形──不同於香港，市民很熱心打疫苗，現在有一半人已接種了第一針；即使如此 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月12日
Messenger上接到一位有一臉之緣廚師朋友的留言：請把電話給我。不以為意，就把電話號碼給他。
如此「瀬嘢」 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月11日
愛吃羊肉，但不止於粵式羊腩煲；尤其喜歡的是西北地區的手抓羊肉，可幸，香港也買得到寧夏灘羊，隨時可吃個痛快。
最 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月10日
在北角吃完午飯，召的士到中山紀念公園體育館接種第二劑疫苗去。上了車，司機問：種疫苗去？我答：是，你種了沒有？他 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月07日
休漁期開始了，有三個月之長，海鮮供應量將大減──過去有「飛機貨」作補充，但現在因疫情關係，菲律賓的飛機來港也有 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月06日
一齣值得推介的好電影──《惡與他們的距離》。
這是用道德、勇氣和自由完成的電影──可以說，這是由戲裏到戲外延續 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月05日
董建華創立的團結香港基金去年成立「香港地方志中心」，耗資七點八億元，編纂《香港志》，現首先推出《總述．大事記》 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月04日
近日遇見歐陽應霽，不由問起其父歐陽乃霑近況。他說，父親快九十一歲了，年紀老邁，大部分時間留在家中，每年只外出一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月03日
破除水墨畫的潔癖禁忌，有如打開潘朵拉盒子，水墨畫百花齊放了——章燕紫繪畫不同國族的面譜以作文化對比；不同於徐冰 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月30日
《墨城》的水墨展品和過去「現代水墨」展覽的最大分別──後者八九成是山水畫，前者幾乎全無傳統形式的山水畫。
年輕 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月29日
大館有個《墨城》展覽，展出的是二十位藝術家的水墨作品。
水墨畫，一直是中國最高級和最具代表性的藝術形式之一；而 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月28日
問韓裔朋友：香港吃韓國菜哪家好？她說：「尖沙咀的本家。」還訂了枱，請我吃晚飯。
訂的是星期四晚，理由是：逢星期 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月27日
去年十二月，女性小友感覺乍寒乍熱，容易疲累，月經又不準，於是到某大學中醫藥診所就醫。
醫生把脈，說她「氣虛血弱 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月26日
到中環一家口碑頗不錯的日式串燒店午膳。
燒鳥是主角，菜單上列有十四個不同部位，我分別叫了免治雞肉、雞皮、雞腿、 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月23日
看網友介紹一家潮州食肆，出品似乎不錯，於是前往一試。
坐下來不到五分鐘，菜還沒點，便知道絕不會向讀者推介這家食 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月22日
周日，朋友辦了個有趣午餐派對──地點是正街街市內的「十一居大牌檔」。
香檳、葡萄好酒二十多瓶，客人來了四十多； ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月21日
又是拍賣季節，一連兩天，看了蘇富比和嘉德的預展。至為動人的，還是兩個私人收藏展覽。
其一是梅潔樓藏畫。過去看過 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月20日
這天周末，天色陰暗欲雨，少人郊遊；於我卻正好，樂得清靜──最怕郊遊似趁墟；倘真下雨，大不了打傘。
竟然沒雨。步 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月19日
去覓食，吃的不僅是食物的味道，還有文化趣味和廚師創意──隱藏在食物中較抽象的一面。
像Uma Nota，做的是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月16日
黃之鋒和古思堯涉嫌參與前年反蒙面法遊行，結果「參與未經批准集結」罪成，分別判監四個月和五個月。
這是一次和平集 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月15日
