紐西蘭羊肉一向享負盛名,如今推出的Te Mana羊肉是目前世界上最昂貴羊肉之一,比一般羊肉價格高出兩倍。即使如 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年06月21日
羅勒籽(Basil seed)又稱為蘭香子或明列子,是近年於東南亞、台灣、日本時興的食物,單看名字大家或許不知 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年06月14日
山刺番荔枝熟果味道芬芳,營養價值相當高,因此有「水果王」的美譽,而原來這種植物的葉和根甚至樹皮,自古以來,都具 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年06月07日
法國薰衣草:生長在地中海地區的山坡和多岩石的矽質土壤,外形低矮成叢,屬野生品種,散發一種強烈但令人愉快的香味, ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年05月31日
日本的沾麵「つけ麺」(Tsukemen)就是拉麵的變奏,出現的歷史只有短短的六十多年。沾麵跟一般拉麵不同的地方 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年05月29日