自古不少文人都有詩詞提及枇杷,如唐朝杜甫的「櫸柳枝枝弱,枇杷樹樹香。鸕鶿西日照,曬翅滿魚梁。」其中愛吃的宋代蘇 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月29日
世界各地都有莧屬植物的分布,單是中國有的莧屬已有13個品種。中國人自古便栽培莧菜,在中國漢初的《爾雅》中稱「蕢 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月22日
紫蘇為芳香馥郁的草本植物,紫蘇古稱為「荏」,《爾雅》中則稱為「薔」,香氣怡人,主要用於藥用和食用,更可製作紅寶 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月15日
黑瀧板蕎麥專門店為香港唯一一間餐廳獲京都農業部指定的合作夥伴,餐廳今次以京都和牛雅炮製了多款菜式,包括「京都和 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月08日