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《鬼同你住》

看了《鬼同你住》。 「與鬼同住恐怖,還是沒屋住恐怖?」以港人在住屋問題上的困惑和無奈為題。 戲中人當然選擇了與 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年08月05日

發記腸粉粥品

時常慨嘆,吃粥,香港不如廣州;因為廣州有很多「街坊粥」店──粥底就跟家庭主婦一樣,老老實實煲成,吃起來米都融化 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年08月04日

朱立倫再選黨主席 挽藍營頹勢費思量

... 肩作戰。朱立倫認為,此時此刻國民黨需要的是有效的領導,必須連結過往的執政經驗與現有的地方執政成果,擘劃未來重返 ...全文

今日信報時事評論社評社評2021年08月03日

《牛兄牛弟》

對我來說,打邊爐,最重要莫過於「本地黃牛」──有次走進一家火鍋店,問:有無手切本地黃牛?夥計答:沒有。我轉身即 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年08月03日

希戈餐廳

每到溫哥華省親,想不到有什麼好吃時,光顧 The Keg牛扒屋,來塊牛肋扒(Prime rib),是不錯的選擇 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年08月02日

卅間

在陸羽茶室吃完午飯,到隔鄰大業書店看書去。 讀到一本小冊子頗感興趣,那就是由「程尋香港有限公司」出版,中西區區 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月30日

食葩

到屯門訪龍窯,順道往元朗吃午飯去。 依朋友推薦,找到一家頗不錯的客家菜小店── 食葩。 店子很小,只能坐十來人 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月29日

龍窯行

還是忍不住到屯門的龍窯走一遭──原來就在平時開車到三聖灣吃海鮮的道上。 鐵閘鎖着,一位女士上前招呼,說因為保安 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月28日

沒有季節的小墟

朋友貽我一大包「樹上熟」鳳眼果──都是連着紅色莢的,和妻子慢慢的剝了一個晚上。黃色的鳳眼肉有個棕色硬殼,先用剪 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月27日

讓「龍」復活

讀到一張畫滿圖畫的單張,才知有個「香港龍窯關注組」,他們希望政府能活化屯門龍窯,讓它成為一個「活的博物館」。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月26日

泥鯭吃嫩

雖然仍是休漁期,香港還是不愁吃無魚——我幾乎每天行街市,絕少空手而回,最近常買到的是油斑和鬼頭斑,都是野生,味 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月23日

Censu

Censu是家在歌賦街的日式料理,才開了沒幾天,這晚掛一號風球,周圍冷清清,只有他們那裏鬧哄哄,沒一個空位。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月22日

La Paloma

西區「沉睡」了數十年,過去十來年間甦醒,開了不少西餐廳、小型咖啡室,外籍居民也多起來了,很快變得頗國際化,文化 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月21日

Nam Viet Nam Cafe

早兩天在朋友聚會中,認識了JC:一位長得頗英俊,看起來像外國人,但開口便說沒口音粵語的廚師。交談之下,他的經歷 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月20日

眾說「皇帝」

「九龍皇帝」曾灶財誕生一百周年,大館舉辦了《寫過界:眾說九龍皇帝》講座,分別邀請了又一山人、Jehan Chu ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月19日

減薪50%續約 美斯嫌錢腥?

「自由身」球王美斯(Messi),此時此刻應在美國邁阿密享受陽光與海灘,他願減薪50%與巴塞隆拿續約5年的新聞 ...全文

今日信報副刊文化場內場外球千仞2021年07月16日

芥菜年糕

有些菜吃過,叫人永遠忘不了,每思念起,就想再吃一次。 於我來說,最近很想吃的是,Helen蔣還倫做過的「芥菜年 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月16日

座銀

去歌賦街炭家吃鰻魚飯時看到對面有家「座銀」,主打雞白湯拉麵,頗想一試;這天晚上終於吃了,頗滿意。 菜牌簡單,只 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月15日

美國對台灣的「大叔之愛」有限度

... 相菅義偉政府為什麼在此時此刻高調突顯台海穩定的重要性?毫無疑問,一切都是追隨山姆大叔吹奏的主旋律起舞,尤其要緊 ...全文

今日信報時事評論社評社評2021年07月15日

紅棉

飲食業不易為,中區的飲食業更不易為──午市不憂,晚市冷清;可是總不乏前仆後繼勇者──國福樓在美利酒店退場,新進 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月14日

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