近年在街市最常見的蝦是九蝦和赤米，而最難找到的是基圍蝦。
看官或許奇怪：街市的基圍蝦不是隨處可見嗎？
街市賣的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月19日
連加一服務費，在高級餐廳吃兩根蘆筍（白露筍）需五百多元，如何吃得痛快？於是便託朋友買來四公斤德國蘆筍，由兒子發 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月18日
... 要賢能管治」，相信在此時此刻已經成為佔據同等地位的老生常談。變幻當然是大自然及人類社會的持久定律之一。古代哲學 ...全文
今日信報時事評論政思故我在黃裕舜2021年05月17日
走在街上，一個女人迎面而至，見了我，避道而過。當下反省：做了什麼錯事令人避之則吉？於是省起——出門忘了戴口罩， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月17日
「佢坐喺天空度諗我哋地下做緊嘅嘢，但天空同地下根本相距太遠。」酒吧業協會主席錢雋永說。
政府推出「疫苗氣泡」， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月14日
蘆筍（白露筍）當造，分別去了一間意大利餐廳和一家法國餐廳吃蘆筍。都是頗高級的傳統西餐廳。
烹飪風格對比很強烈─ ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月13日
跟住在紐約的朋友通電話，了解那邊抗疫情形──不同於香港，市民很熱心打疫苗，現在有一半人已接種了第一針；即使如此 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月12日
... 何改寫我們的未來。但此時此刻我們所曾接觸的抗疫物件，或許少不了各式各樣的口罩設計、同事間討論工作環境安全指引的 ...全文
今日信報時事評論文化論政丁穎茵2021年05月12日
... 各自籌措，然而考慮到此時此刻極度特殊的社會情況，這樣的決定不但無可厚非，抑且值得歡迎。當中最重要的關鍵乃在於， ...全文
今日信報時事評論社評社評2021年05月12日
Messenger上接到一位有一臉之緣廚師朋友的留言：請把電話給我。不以為意，就把電話號碼給他。
如此「瀬嘢」 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月11日
愛吃羊肉，但不止於粵式羊腩煲；尤其喜歡的是西北地區的手抓羊肉，可幸，香港也買得到寧夏灘羊，隨時可吃個痛快。
最 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月10日
... 始培養禪修習慣，專注此時此刻，發現的確有幫助。
與居住地有關嗎？他覺得瑞典比較寧靜，有較多時間抽離，香港則講求 ...全文
2021年05月08日
在北角吃完午飯，召的士到中山紀念公園體育館接種第二劑疫苗去。上了車，司機問：種疫苗去？我答：是，你種了沒有？他 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月07日
... 情面前擊得潰不成軍。此時此刻的印度，不單無法為全世界製造，還要全世界鼎力相助來共渡難關。
印度退出RCEP的主 ...全文
今日信報時事評論曾安業2021年05月07日
休漁期開始了，有三個月之長，海鮮供應量將大減──過去有「飛機貨」作補充，但現在因疫情關係，菲律賓的飛機來港也有 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月06日
一齣值得推介的好電影──《惡與他們的距離》。
這是用道德、勇氣和自由完成的電影──可以說，這是由戲裏到戲外延續 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月05日
董建華創立的團結香港基金去年成立「香港地方志中心」，耗資七點八億元，編纂《香港志》，現首先推出《總述．大事記》 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月04日
... 他們對班主徹底絕望，此時此刻沒有紅軍和紅魔鬼之分。聽清楚：示威者很和平！」
曼聯評述員加尼利維利和堅尼不約而同 ...全文
今日信報副刊文化場內場外球千仞2021年05月04日
近日遇見歐陽應霽，不由問起其父歐陽乃霑近況。他說，父親快九十一歲了，年紀老邁，大部分時間留在家中，每年只外出一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年05月03日
破除水墨畫的潔癖禁忌，有如打開潘朵拉盒子，水墨畫百花齊放了——章燕紫繪畫不同國族的面譜以作文化對比；不同於徐冰 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月30日
