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何洪記創新不忘本 屹立銅鑼灣80載
第三代傳人何敏誠 嘆老牌食肆青黃不接

近年食肆結業消息不絕於耳,老字號品牌買少見少,1946年開業的米芝蓮星級食肆何洪記,是少數能堅持下來的成功例子 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2025年08月11日

美股牛氣沖天 仍落後環球大市

市場憧憬俄烏停火,加上美國關稅政策明朗化,美股標指上周錄得6月以來最大升市,全周攀高2.43%至6389點,納 ...全文

今日信報EJ Global本周美股前瞻2025年08月11日

「特朗普漢堡店」老闆 逾期居留被捕

美國得州一間以總統特朗普為主題的連鎖漢堡店,其黎巴嫩籍老闆因為逾期居留而被移民及海關執法局(ICE)逮捕,國土 ...全文

今日信報EJ Global2025年08月11日

英解密基地洩核污水 排入蘇格蘭湖
揭喉管多次爆裂 設施零件近半過期未換

英國政府最近應資訊部門要求公開內部文件,顯示儲存核彈頭的庫爾波特皇家海軍軍備倉庫(RNAD Coulport) ...全文

今日信報EJ Global2025年08月11日

重建項目旁官地 准收購助市區更新

香港市區更新工作受地價低落困擾,市場需要新政策推動重建及維護舊樓工作。市建局是市區更新的主力,而私營資本同樣重 ...全文

今日信報地產市道天圓地方2025年08月11日

科企西升東降 中國消費待興

港美科技股正朝相反方向進發,蘋果公司周五股價再漲近5%,帶動納指創新高;同一時間本港上市科技股上周五普遍回落, ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2025年08月11日

何洪記發展史

上世紀二十年代 何洪記創辦人何釗洪,向當時全廣州最有名師傅──池記麥煥池拜師學藝,盡得真傳,成為唯一的入室弟子 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2025年08月11日

香港拓海事仲裁 須制定鼓勵政策

又到了打風季節。雖然有人批評近來黑雨、紅雨警告切換太頻繁,無所適從,但總體而言香港的防風措施,從硬件到軟件應該 ...全文

今日信報時事評論緝步成章王緝憲2025年08月11日

冠珍參展美食節 推廣清真調味品

貿發局舉辦「美食博覽」及「美食商貿博覽」於本周四(14日)起舉行,今年兩項展覽共有超過120間來自中國、日本及 ...全文

今日信報財經新聞2025年08月11日

劉健恆傳過檔恒生 任首席經濟師

恒生銀行(00011)經濟研究部主管兼首席經濟師薛俊昇(Thomas Shik)由於家庭原因請辭,短期內將正式 ...全文

今日信報財經新聞2025年08月11日

泡泡瑪特代工創IP 盼山雞變鳳凰
東莞小鎮廠商轉型 藉潮玩擺脫內捲

泡泡瑪特(PopMart,09992)炮製潮玩 風靡全球,有內地商家把握「炒風」複製山寨版「Lafufu」出海 ...全文

今日信報財經新聞2025年08月11日

哈塞特駁嘴上位 政治獨立卻成疑
下任儲局主席人選 曾稱沒特朗普顧問DNA

美國總統特朗普即將提名人選接替明年5月任期屆滿的聯儲局主席鮑威爾,據報熱門之一是白宮國家經濟委員會主任哈塞特( ...全文

今日信報EJ Global人氣我寫2025年08月09日

美國建築師波特曼父子 情牽上海商城30年

1979年元旦,中美正式建交。1月29日到2月5日,中國領導人鄧小平率團訪問美國。在到訪美國首都華盛頓後,代表 ...全文

今日信報副刊文化智周萬物薛求理2025年08月09日

美擬增金條關稅 期金見3534新高
涉一公斤和100盎斯類別 恐礙COMEX合約結算

美國總統特朗普的關稅戰波及黃金交易。英國《金融時報》報道,美國已開始對進口當地的一公斤和100盎斯金條加徵關稅 ...全文

今日信報要聞2025年08月09日

爭35萬億保險資管 港星勢展大鬥法

香港與新加坡兩大金融中心在人才和資本方面競爭日益激烈,近幾年部分資產管理公司與家族辦公室由香港遷到新加坡,引起 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2025年08月09日

陳振聰仍欠巨債 破產令暫緩解除

2021年被法庭頒令破產的商人陳振聰,其4年破產期限原本於本月12日屆滿,但他至今仍拖欠華懋慈善基金逾2800 ...全文

今日信報財經新聞2025年08月09日

商用飛機與超級富豪結不解緣

新冠疫情使私人飛機市道蓬勃發展,疫後此趨勢也無冷卻下來,人工智能與加密貨幣富豪的崛起,成為豪華私人飛機市場的生 ...全文

今日信報理財投資金融八事通金八2025年08月09日

魚米家創辦人賣屯門舖輸6%

去年全線結業的米線連鎖店「魚米家魚湯米線大王」(「魚米家」),創辦人周榕貴或有關人士持有的屯門華都花園基座商場 ...全文

今日信報地產市道周六地產專題2025年08月09日

美懸紅3.9億緝委內瑞拉總統

美國司法部長邦迪(Pam Bondi)周四宣布,特朗普政府把通緝委內瑞拉總統馬杜羅(Nicolás Madur ...全文

今日信報EJ Global2025年08月09日

黃之鋒勾結外力案下月再訊

正就「35+案」在赤柱監獄服刑的前「香港眾志」秘書長黃之鋒,今年6月於在囚期間被捕,被落案起訴串謀勾結外國或者 ...全文

今日信報政壇脈搏2025年08月09日

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