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支持者質疑國際社會假仁慈

... 奮 盼刺激生意 日本飲食業界對重啟商業捕鯨充滿期待,認為可大幅提升生意額。在新宿,創業50年的老舖居酒屋「樽一 ...全文

今日信報EJ Global2019年07月02日

澳門版《深宵食堂》 網燒美食撫慰人心

近年「粵港澳大灣區」發展成熟,除經濟、文化發展蓬勃,當中飲食業亦百花齊放。澳門的俾若翰街是著名的食街,當中一家 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃~大灣區篇蒲東2019年06月28日

商業的智能時代

... 我們的日常生活。單就飲食業而言,麥當勞快餐店、元氣壽司、大家樂等餐廳近年引入自助點餐機,落實使用自動化程序以減 ...全文

今日信報時事評論馮嘉耀 袁志樂2019年06月27日

罷吃?不罷吃?

... 界普遍親建制,尤其是飲食業,每次遇上大型社會運動,食肆生意便會下滑,故香港餐飲業老闆的政治取向偏保守,而且很多 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2019年06月25日

稅務大樓出入受阻 勞工處同廈招聘中心停服務

... 受阻,位於大樓地下的飲食業招聘中心和零售業招聘中心,以及位於大樓34樓的東港島就業中心,今日下午暫停服務。 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年06月21日

酥皮湯反式脂肪得人驚 食過量易患冠心病

... 生吳志翔稱,會加強與飲食業溝通,了解購入原材料的困難,並會在適當時候立法監管;世衞指出,攝入過量脂肪可增肥胖症 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年06月18日

職工盟97屬會通知公司響應罷工罷市

... 知公司,包括運輸界、飲食業、建築地盤界、教育界、保安及清潔服務業等。 中大員工總會副會長翁愛明指出,已發信通知 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年06月14日

大家樂全年多賺29% 息65仙

... 方面,速食餐飲和機構飲食業務的收入62.64億元,按年跌0.6%。大家樂快餐同店銷售增長持平。 大家樂表示,面 ...全文

即時新聞重要通告2019年06月14日

營商進化論

... ,就會光顧別家。看來飲食業經營者除了要應付眼前挑戰,還要不斷求新。 黃:世界的確不斷在變。柯達早在1973年發 ...全文

今日信報理財投資管理新思維2019年06月14日

市道疲淡逆流而上

新春過後飲食業進入例淡周期。 中美貿易戰陰霾之下今年市道更是疲態畢呈。 銅鑼灣新寧道「農圃」卻生意逆勢創下自遷 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年06月06日

太興周四招股 估值料逾40億
預測市盈率20倍 券商:未算便宜

... 日前發盈警,令人憂慮飲食業的經營情況,加上太興估值不算便宜,預測市盈率貼近規模最大的大家樂,雖然有客戶查詢太興 ...全文

今日信報財經新聞2019年05月27日

香山家宴

... 鄉里。 中山人除了在飲食業發揮作用,也是中國近代百貨業的先驅︱︱上海最早的大型百貨公司永安和先施也是中山人開的 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月25日

英明年4月起禁膠飲管棉花棒

... 令將限制餐廳、酒吧等飲食業提供膠飲管,只有註冊藥房及有醫療需要的殘疾人士可獲豁免,而棉花棒亦只可以用於醫療和科 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年05月23日

釋放潛在人力 慎重探究輸勞

... 到一千八百多人,連同飲食業和建造業,空缺合共十七萬個,而不少盈利低的行業,未能提高工資水平,若請不到人就會執笠 ...全文

今日信報時事評論社評社評2019年05月21日

賣點為上

... ,為什麼有那許多人將飲食業看得那樣浪漫,毫不考慮自己在這行的認識、經驗和能力,像燈蛾撲火般投入和獻身? 好像這 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月18日

如何培養企業內的企業家?

... 合時下的需要。我從事飲食業,向來難以吸引年輕人投身。年輕人愛追求挑戰,喜歡創新,甚至開創自己的事業。現今的企業 ...全文

今日信報理財投資管理新思維2019年05月17日

譚仔母企去年少賺94%遜預期

... 。集團解釋,去年日本飲食業,受到地震及颱風等天災影響,加上出生率下降及人口老化,令市場勞動力不足,以及食品市場 ...全文

今日信報財經新聞2019年05月16日

從「吃我豆腐」講起

... 不過隨着社會現代化,飲食業變得高度商業化,當中很多傳統都被遺忘。以「乳豬全體」為例,昔日上菜有嚴格的規矩。食肆 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2019年05月14日

跌打館大叔追尋中佬歌手夢

... 讀聲樂,惟當時正從事飲食業,時間長兼困身,我毅然辭去喜歡的廚師工作,練歌以外,亦返父親跌打館幫手;經過專家指點 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2019年05月11日

怪味鵝雜憶故人

一連多日漫天風雨,飲食業朋友莫不眉頭皺。 約了朋友往銅鑼灣蘭芳道「甘饕燒鵝」吃預訂特色菜,欣見2時過後生意滔滔 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月11日

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