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童年樂之一

... 魚,想必是在老遠外的魚塘沖過來的!直至政府改善防洪渠工程,水浸情況才得以解決。   ...全文

今日信報副刊文化志在天地青斯2021年07月10日

滙豐5年全球投放7.8億 助企業推氣候解決方案

... 儲存能力,並支持周邊魚塘的可持續發展,以及促進使用入侵性物種作為紡織原料等創新研究課題。此外,滙豐與商界環保協 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2021年05月24日

滙豐投放1億美元推氣候解決方案夥伴計劃

... 存能力,支持米埔周邊魚塘的可持續發展,以及促進使用入侵性物種作為紡織原料等創新項目。同時,滙豐與商界環保協會合 ...全文

即時新聞香港財經2021年05月23日

升市提防黑天鵝

... 郊野公園周邊、新界的魚塘農地、要改作發展用地,其實也沒有太大難度。主要的阻力,恐怕只是新增土地增加,可能會影響 ...全文

地產投資專家評論2021年05月11日

寵物農莊

... 龜等;還有一個不小的魚塘,動物們各自都有自己舒適的空間。 有隻叫Grace的小羊,是朋友的至愛,來到羊隻花園, ...全文

今日信報副刊文化視線所及若靜2021年05月11日

土地房屋問題的癥結和解決方案

... 澤,6%被劃作農地和魚塘地段,其餘的3%是水塘、河道等等。由此可見,香港缺少的並不是土地,而是如何有效利用這些 ...全文

今日信報時事評論劉智鵬2021年05月10日

崖柏奇人

... 觀的錦鯉池,還修有大魚塘和農地,飼養各種淡水魚和種植蔬菜,他還聘請廚子做飯請客,自己飲食都在農莊包辦,不必外求 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年04月22日

百變家魚──鯪魚

... 米之鄉,有著名的桑基魚塘一條龍產業鏈,但其魚塘多是「蠶屎塘」,魚多是吃蠶蟲排泄的屎長大,故此魚肉質量較劣,味帶 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年03月11日

【信報月刊】港產「人造花膠」 全球首創

... 的魚肉,並非從海洋及魚塘捕撈,而是在實驗室內培植。 「簡單來說,就是先從魚類活體提取細胞,再放入培養液內培植, ...全文

2021年03月02日

冷食熱食文化

... 重視有關,看看養魚的魚塘便知大概,人們在魚塘的茅廁出恭,魚群便來爭食,有所謂「桑基魚塘」的生態產業鏈觀念,但魚 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年02月25日

吃鯉魚文化

... 為特別是養殖麥溪魚的魚塘,具有獨特的土層結構,是一種乳白色的塘水,偏酸性含各種豐富微量元素,不須什麼醬油蒸煮, ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年02月04日

消失的八秒

... 景象。 另有些佔地作魚塘的情況,每一段時間會換水清塘,航空照片或剛於清塘時拍下,便顯示不到正常的魚塘面貌,如是 ...全文

今日信報地產市道天圓地方梁守肫2021年01月22日

元朗三育幼稚園 古樹魚塘製糖廠啟發學習興趣

... 括參觀區內千年古樹和魚塘、到大棠遠足、造訪中式糖專門店製作花生糖等,讓小朋友接觸不同事物。 鍾貝安校長認為活動 ...全文

今日信報副刊文化幼小學府林艷虹2020年12月24日

明日大嶼為香港長遠福祉

... 展亦採用發展商負責在魚塘填泥方法,工程完成後再根據地契劃分政府及私人土地發展。過往不少大型發展都成功用這方式完 ...全文

地產投資專家評論2020年12月11日

花錦鱔皇之宴

... 野生鱔,放養在元朗的魚塘裏,數年下來竟變成鱔皇,這種鱔生命力很強,充滿活力,打撈都非常費勁,試過有員工捕捉時和 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2020年11月26日

濕地緩衝區倡增地積比建屋
明日大嶼難救近火 發展商促拆牆鬆綁

... 顧問完成「后海灣地區魚塘生態價值研究」,當時顧問提倡設置濕地保育區(Wetland Conservation ...全文

今日信報財經新聞2020年10月23日

公私營合作項目

9月初,高等法院頒下判詞,裁定城規會批准長實豐樂圍發展項目越權,認為后海灣具重要保護價值,公私營合作亦對魚塘和 ...全文

今日信報時事評論觀潮篇李子衝2020年09月19日

青蛙專家劉惠寧 望政府盡快修例保護淨土

... 保育。「后海灣的商業魚塘愈來愈少,賺不到錢,只剩下六七十歲的老人家在堅持。而且養魚的很多都不是擁有魚塘的人,塘 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年09月15日

為旱驅魚,渴!

... 乾塘法」——完全吸乾魚塘之水,把魚運往尚有水可活魚之處——如今年年都要做了;這是貝爾福「地區省級漁業聯合會」主 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2020年09月11日

隨遇變招 靈活應變

... 物,立刻聯絡附近所有魚塘老闆。一連串動作,雖然能夠及時清倉,將損失控制到最低,但被迫賤價離場,王石算一算,依然 ...全文

今日信報理財投資論盡CEO蔡陽光2020年09月10日

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