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Off Menu食驗場(上)

主菜餐單、嘗味餐單、Omakase與廚師餐桌,餐飲業變化五花八門,潮流最新玩法就是Off Menu。Off M ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年12月07日

安心出行新安排 15歲或以下及長者等獲豁免

政府公布,周四(9日)起使用「安心出行」規定,擴展至所有餐飲業務和表列處所,考慮到有個別人士因合理理由未能符合 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年12月06日

香港寬頻推出餐飲業智能送餐機械人

香港寬頻企業方案引入領先科技,為餐飲業推出普渡科技(PUDU)KettyBot智能送餐機械人,每月3188元起 ...全文

即時新聞香港財經2021年12月06日

陳肇始:正商討方案讓安心出行不會令市民不便

政府規定下周四(9日)起,將「安心出行」應用擴展至所有餐飲業務及表列處所。 食物及衞生局局長陳肇始表示,明白部 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年12月04日

【30天免費閱讀】過冬.團年.通關

... 3.4億元好得多,但餐飲業的失業率在8月至10月份為7.7%,遠高於整體的4.3%,在食肆剛有起色時而又在年尾 ...全文

今日信報理財投資商管啟示李兆波2021年12月02日

譚仔3元喘穩 現價抵買

消費券的發放令本地零售餐飲業轉旺,加上對通關的憧憬,令人對本地消費企業收入增長有更大的期盼。上市近兩個月的餐飲 ...全文

今日信報理財投資是日首股崔碩2021年12月02日

大家樂夥Green Monday推素肉煲仔飯

... 變了大眾的生活習慣,餐飲業必須保持靈活多變,以創新思維迎合市場需要及滿足大眾對健康飲食的追求,同時銳意為品牌注 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2021年12月02日

美股唔怕Omicron?

... 員工遙距工作,零售及餐飲業也懂得轉戰網購、外賣業務以維持生計。換言之,除非Omicron遠較Delta、Alp ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2021年11月30日

修煉大師課程 重塑懷舊粵菜

... 工作,熟悉本地及內地餐飲業的運作。」 至於這個大師級課程的同班同學,分別為本地酒店及私人會所的大廚、即食食品製 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2021年11月30日

變種疫襲加監管 濠賭股雙重打擊

... 須要接種新冠疫苗,有餐飲業界憂慮營業額或會下跌兩成至三成。國際天食(03666)、佳景(00703)及太平洋酒 ...全文

今日信報理財投資金融峰景恒昇2021年11月30日

如何令大家「安心出行」

... 例而改成B類餐廳。有餐飲業人士表示,許多市民已習慣使用「安心出行」,相信對食肆生意的影響不大,但希望可以為特別 ...全文

今日信報財經新聞科網人語方保僑2021年11月29日

餐飲業料倘擴大疫苗氣泡將流失一半生意額

消息指,政府正研究擴大「疫苗氣泡」至所有餐飲及表列場所,包括健身室、體育場所等。香港餐務管理協會會長楊位醒擔心 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年11月27日

萊坊料末季整體樓價漲3%

... 用餐已成為習慣,因此餐飲業將在零售市場上表現超越其他零售類別。 ...全文

地產投資地產新聞2021年11月25日

大家樂中期少賺五成 息維持10仙

... 。 上半年,集團速食餐飲業務的收入增加15.5%至23.7億元。大家樂快餐及一粥麵的同店銷售分別增長13%及2 ...全文

即時新聞重要通告2021年11月24日

飲食業數碼化

... 下減少接觸,愈來愈多餐飲業採用非接觸式支付,港府的電子消費券更幫了一把,研究機構Juniper估計,到二○二四 ...全文

今日信報副刊文化女播天下呂婉瑩2021年11月24日

餐飲業界料本周公布強制食客用安心出行

餐飲聯業協會會長黃家和在電台節目表示,估計當局本周內會公布強制所有食肆須要求堂食顧客使用「安心出行」程式,又指 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年11月23日

高檔產品銷情佳 潤啤具上行空間

... 。去年防疫封鎖措施令餐飲業大受打擊,殃及啤酒銷量;兩大國產品牌華潤啤酒、青島啤酒(00168)銷量雖較為平穩, ...全文

今日信報理財投資板塊觀察張予涵2021年11月23日

中高齡招聘會周四五麥花臣場館舉行

... 員、護理員、店務員、餐飲業經理、文員、保安員、司機、倉務員、技術員、廚師、麵包技師、包裝員及醫院合約運作助理等 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年11月22日

食肆料下周強制掃「安心」

飲食界立法會議員張宇人昨聯同多名餐飲業商會代表,與食環署開會討論食肆擴大使用「安心出行」事宜,張宇人會後見記者 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2021年11月19日

波斯富街舖月租10萬 回升54%
疫情緩和零售好轉 星咖啡店進駐

... 時舖位租務市場仍然由餐飲業支撐,只做一般零售業的舖位要覓租客相對較困難。 採訪、撰文:程俊華   ...全文

今日信報地產市道2021年11月18日

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