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飲食業料聖誕生意跌兩三成

稻苗飲食專業學會榮譽會長邱金榮在電台節目稱,聖誕期間不少市民外出旅遊,市面較淡靜,不少餐廳在晚飯時段只做到一輪 ...全文

即時新聞香港財經2023年12月26日

業界:冬至酒樓次輪較差 生意僅復疫前七成

... 分已滿額。 他又說,飲食業持續人手不足,據他了解,首批外勞最快明年3月到埗。 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年12月22日

疫境生意下滑 研發平民名物 重現港式街頭車仔檔牛雜鍋

... 改善生活,他決定投身飲食業,學得一門手藝,最初做港式快餐店,接着到茶餐廳、酒樓、星馬菜館等工作,涉獵不同層面菜 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年12月19日

香港餐飲業面對的挑戰

... 能營運,一些原本從事飲食業的員工早已正式轉到其他行業,並不在飲食行業繼續發展,令原本已經缺少的人手問題更加嚴峻 ...全文

地產投資專家評論2023年12月18日

屹立社區40年 土瓜灣窩心甜品

... 力搵錢就夠。」自己做飲食業,心底一直想找個「同行」;後來如願,還靠一起推出擂沙湯圓「助攻」,打出名堂。 某次陪 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年12月14日

朝聖Chez Leon

... 震驚布魯塞爾的街坊和飲食業。 2023年12月10日傍晚,置身Chez Leon總店,高朋滿座,walk in ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2023年12月14日

兩個極端的康沃爾漁港

... 我覺得Stein像個飲食業大亨多過廚師。Stein旗下飲食物業,皆集中於Padstow一帶,除了「海鮮餐廳」, ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年12月13日

逾四成僱主來季擬增人手
打工仔明年薪酬有望上調3%

... .3%,估計建造業、飲食業和金融科技業薪酬升幅最大,分別為逾4.4%、4.2%和約4%,至於轉工的薪金加幅約1 ...全文

今日信報財經新聞2023年12月13日

太二在港連開4家酸菜魚專門店

... 心。 投資推廣署稱港飲食業蓬勃 投資推廣署助理署長蔣學禮表示,太二的投資充分反映香港飲食業蓬勃景氣甚有叫座力, ...全文

今日信報財經新聞2023年12月12日

太二月內在港開4間專門店

... 二的投資充分反映香港飲食業蓬勃景氣甚有叫座力,香港是美食之都,滙聚世界各地的顧客。本地餐飲品牌和內地及西方同業 ...全文

即時新聞香港財經2023年12月11日

livi bank轉型 研服務跨境電商

... 較為謹慎。最近觀察到飲食業的風險較高,經營比其他行業較艱難,銀行流水賬不是這麼穩定,相信港人到北上消費影響,會 ...全文

今日信報財經新聞2023年12月11日

前主播藉運動闡揚環保

... 關事情,初時打算進軍飲食業,惟未幾因新冠疫情爆發而急轉彎,改為經營環保蠟燭,由網店做起,到2021年於尖沙咀開 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2023年12月09日

當法國米芝蓮廚師也愛兩餸飯

... 反映了不景氣已不只是飲食業的問題。」 年半過後,經濟復常,我們面對的是經濟新常態吧。最近公布的《食肆的收入及購 ...全文

今日信報理財投資經濟3.0徐家健2023年12月08日

手機AI股有噱頭 博消費概念之選

... ,一般消費類如賣鞋、飲食業,若業務沒有特色,實在難寄予厚望。最近從網上看到海底撈的侍應要附加跳舞節目娛樂食客, ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2023年12月07日

從餐飲股業績 看香港餐飲市場

... 追本溯源,乃昔日作為飲食業主要勞動來源的新移民婦女銳減,食肆面對較其他行業更嚴峻的青黃不接問題。 輸入外勞肯定 ...全文

今日信報時事評論李道2023年12月07日

歐洲深水天然港Falmouth

1994年,在意外中失去右臂的英國名廚Michael Caines,並沒因殘障影響他在飲食業的前途。幾年後,他 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年12月06日

大家樂中期純利2億 增85%
門店增至172間 惟北上消費影響生意

... 惟隨着學校開學,泛亞飲食業務改善,抵消部分受影響的業務。他估計,聖誕節餐飲市道仍有壓力,公司會推出更多性價比高 ...全文

今日信報財經新聞2023年11月29日

建造業冀實現ESG基準指標
嘉許計劃百工地參與 集合數據分析

... 促進跨行業合作,他以飲食業為例,食肆可為參與ESG的地盤工友,在午膳時提供折扣。現時分析收集到所得的ESG數據 ...全文

今日信報財經新聞EJ Tech 創科鬥室2023年11月28日

十八區的廚餘與滅鼠

... 供豬隻給拉斯維加斯的飲食業。所以拉斯維加斯的豬肉供應很多都是由當地的廚餘循環製造出來。 可活化漁農業 香港新界 ...全文

今日信報時事評論胡恩威2023年11月27日

意酒松露滋味盛宴

... 」的稱號。時至今日,飲食業仍將之譽為「白黃金」、「泥土黃金」,每到秋冬天的松露季節,坊間均有松露拍賣活動,不時 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2023年11月25日

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