這個年頭，百業艱難。反而有一個奇葩，逆地而冒出。那叫廚師發辦。
無菜單料理，Omakase有「拜託、全權委任」 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月30日
煩惱的感覺是什麼？有如焚燒。無邊的慾望達不到，慾望在燃點。
煩惱大，令我們心智蒙蔽，無法看清事物真相；因為煩惱 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月29日
沒有金田一的少年，日子會很不一樣。由漫畫到動畫、電影、劇集，然後找來原來的小說，通通都引人入勝。近日在Disn ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月24日
在香港能隨時食素，難；要吃到美味的素，難上加難。
素食因為流轉慢，吃得很不是滋味，試過多次吃到不太新鮮的；又或 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月23日
對於煩惱，很多時可能在不知不覺中醞釀，以致深受其影響而不自知，甚至可以深入自己的性情。凡事容易多疑多慮，又或默 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月22日
老實講，這個戲名，有點低俗。
別人問起，什麼電影，又或者把節目名稱以近似粗口般「玩字」，每每說起、提到，都有如 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月17日
有什麼麵，單聽名字，已叫人益發沉重？
擔擔麵是也。
一碗半盛的麵，未入口，傳統巴蜀的七滋八味，湧入味蕾。簡單的 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月16日
在西藏，穿插在大街小巷，或在廟宇中徘徊，在那熏得烏黑的牆壁，古老佛像及褐色的唐卡，歷史在厚厚地沉澱，總有一股沁 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月15日
無可否認，近三百年來最成功的人物，一定是福爾摩斯。最初柯南道爾創造這個角色，是因為當年的醫學技術落後，要依靠仔 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月10日
乾炒牛河，名字裏沒有任何南方地區的影子。這不公平。
只有如袁崇煥一樣的廣東佬，才能衍生這樣猛烈剛強的炒法，要出 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月09日
心是野馬，難以駕馭。心猿意馬，遊走不定。到處碰撞，焦頭爛額，生活中事無大小，滿頭煙，都是煩惱。煩惱從哪裏來？從 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月08日
西班牙神劇《紙房子》（Money Heist），一度長踞點擊榜首。
幾乎沒有悶場，劇情推進充滿新轉捩點，單元分 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月03日
吃法餐，廚師的主動權，原來可以很大。
若有配酒師駐場，晚宴只能是被動，與其說是乖乖領略，不如說是「有乜吃乜」就 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月02日
在佛法的修持中，離不開念誦咒語。
咒語是什麼？咒語是密宗口密的部分，咒語就是真言。具有特殊的力量，能貫穿身體的 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月01日
深夜未眠，找來舊戲《摘星奇緣》（Notting Hill, 1999）重看，感覺真好。
經典，再看，會再笑一次 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年07月27日
一條條晶瑩半透明的胴體，見證着一個個生命的歷程，大千世界，在細小的芽菜中，竟然可以看到整個穹蒼的偉大奇妙。芽菜 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年07月26日
電影《換諜者》（Bridge of Spies）的金句，是湯漢斯每次問到間諜魯道夫：「Aren't you w ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年07月25日
涼風有信，秋月無邊。虧我思嬌情緒，好比度日如年。
這段歌詞來自《客途秋恨》，著名廣東古本南音唱曲。曲中講到多情 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年07月20日
到底是䱽魚，還是鯧魚？
從小到大，魚的回憶，在香港及沿海城市，一定有鯧魚。大人到小孩，懂不懂𦧲骨，都能吃到鯧魚 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年07月19日
每日的生活，身體有如軀殼，思想只是一種想當然的慣性。這些一直在重複延展，形成各種的習性，也帶來諸多的煩惱，以致 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年07月18日
