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指尖帶來的享受

吃餃子,除了味道,還要吃出感覺。 一頓餃子,除了色香味,還有沾着乾麵粉的心思和手工的新鮮感覺。 在東北,由開水 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年06月06日

去東北吃撐餃子

去了吉林,才醒覺到北京很多東西都是東北來的。每個東北人,都在說着一口流利悅耳的普通話,相比在北京聽的,捲舌兒化 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年06月04日

正山小種

深山的晨早。 朝霞刺破暮春的沉厚陰霾,靜靜地鋪張在小窗台上。從乍暖還寒的一宿走出來,剛好。 一切品味都來自規律 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年06月01日

名廚饗宴只欠配酒

早段時間密密到澳門試菜。這次單看排場及主角已心動,更何況性價比超高。 這晚是玥龍軒客席名廚主打,由兩大星級師傅 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年05月30日

天熱聖人不動怒

聖人動不動怒? 孔子當年就被一位衛靈公夫人南子戲弄,利用他的身份出遊,夫人故意自己坐在頭車,讓孔子坐在第二輛車 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年05月28日

今晚煲一壺老茶粵劇

粵劇,是明朝後由廣東廣西的大戲或廣東大戲、再繼承了中國民間的瑰寶齊言詩歌而來。 由於粵音保存了很多古音,因此能 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年05月25日

夢神

掌管人類生存另一空間的夢境,是夢神摩柏斯(Morpheus)。 摩柏斯是長得健美但有點害羞的大男孩,在凡人的夢 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年05月23日

每天新的開始

這是一個有趣的練習和體驗。嘗試每天都用一個這樣態度開始,這會帶給你一個新鮮而奇妙的體驗,直至有天這成為你的習慣 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年05月21日

千古罪人英國佬

英國人是超現實的民族。即使是紳士之國,也遠遠不及其務實的文化及理性的管理顯著。 這些現實心態,美其名叫務實(p ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年05月18日

愈睡愈不健康

香港人工作壓力大、工時長,生活在香港各種娛樂享受一應俱全,動輒容易顛三倒四。有不少人嗜好在放假期間放縱地睡,睡 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年05月16日

白塔風波

白塔下的風波,聰明人互鬥,盡顯人性陰暗之面。在災難的凶險時期,特別醜惡崢嶸。連國力之爭,也踩了進來。 一八九四 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年05月14日

交上這朋友就是活該

因為你是什麼人,就會交上什麼朋友。並不是你倒楣,而是有個法則,無法逆轉。 廣東人說「前世欠佢」,有點道理。今生 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年05月11日

黑洞幻想曲

黑洞是一個神秘不可觸摸的地方,何止觸摸,連看也看不到。 這個充滿瑕想的地方,多個世紀在人類的認知中若隱若現。終 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年05月09日

把黑暗燒出來

聖母院火燒沖天,人們討論的重點,還包括一些與這個毀滅性的文明災難無關的話題。 首先,人們紛紛追問,是不是當時有 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年05月07日

男女最不值錢的信字

「相信我。」你的愛人堅定地說。 你可以有多相信一個人?對於一個連自己也無辦法完全相信自己的人,為什麼換到你就可 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年05月04日

偷食與你何干

巴黎聖母院火燒通天,卻掩不過這邊的士車廂內的慾火,火燒心還有全港甚至全國人民,不但燒心,而且把腦也燒壞了。 男 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年05月02日

食貴不如食好

大部分中國傳統文化,若缺乏有心人發揚開墾,都會淪落得非常窘迫,甚至消散失傳,文化藝術如是,餐飲亦是。 一個月前 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年04月30日

香港的方糖紀錄

為了突破世界紀錄,香港高教育高薪高職位養育了這一批人,充分展現「獨一無二」。 政府及一眾健康KOL,一天到晚都 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年04月27日

獸醫獨愛燒豬肉

香港醫生人手不足,其實很快有救,香港市民也可向城市大學動物醫療中心求救。人也是畜生動物,而且也同樣喜歡吃燒豬肉 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年04月25日

巴黎聖母院前世今生

二○一九年四月十五日,巴黎聖母院着火,燃燒十多個小時。 在被多個世紀歷史重複鋪蓋的巴黎,也許這是第一個令人感到 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年04月23日

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