豬肉，必須全熟。因為宗教信仰，某些人不能吃豬。前陣子有機構化驗食物成份，指龍蝦丸沒有龍蝦，牛丸牛肉含量極低卻有 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年04月20日
問世間情為何物？主要是兩種，寂寞以及慾望。所有的情緣，都是來自一個自私的動機。成長或生活經驗，也許令我們明白自 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年04月19日
人面全非，變得交關，老豆姓乜都唔記得，阿媽養育拋諸腦後。整容發達，還需想像力，想像力還需殘暴力，才能付諸實踐。 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年04月13日
慈姑，名字真好聽，原來背後有很多典故。慈姑不是粵菜常見的菜式，雖少吃，字卻用得不少。廣東人常說「慈姑椗」，形容 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年04月12日
意外之財，誰想得到？意外之財，就是無中生有，本來無一物，行多一步，竟然海闊天空，如獲至寶。
對於自己擁有的，有 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年04月11日
為博紅顏一笑，昔有周幽王；為博褒姒一笑，點燃烽火台，戲弄諸侯。後來犬戎攻陷鎬京，殺死幽王。
《伊索寓言》中有個 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年04月06日
暮春，心情鬱悶。抓一把菊花，放入玻璃瓶，用沸水泡飲。
清晨的陽光，把通透澄明的黃色投在白色枱上。一朵朵乾癟的菊 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年04月05日
長大之後的大雄會怎樣了？電影《Stand By Me：多啦A夢2》，就有很大想像空間。這樣一個人，很自然便估計 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年04月04日
香港人看《魷魚遊戲》肉緊投入，但不夠入肉，因為並非發生在己身。也有人站在道德高地，大放厥詞，分析其中的人性墮落 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年03月30日
冬夜，對於生活在南方的人，是一個難得的幸福時刻。只有寒冷，才令人感到密室中的暖和，也在冰凍的天氣，人特別容易感 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年03月29日
綿綿春雨，潤物無聲；和煦春風，風光無限。
可是在香港，或沿海城市，春天潮濕翳悶，是一個令人十分不舒服的季節。蓋 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年03月28日
在全球都從疫央走出來，新冠之火，煉成鳳凰還是燒雞？誰也不再笑得那麼燦爛了吧？
香港在全球人仰馬翻時，仍在睡覺； ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年03月23日
沒有一種食物，能在高溫煎炸下，仍能保持入口的肉質鮮嫩多汁。這除了雞肉和肉質分子結構，也要多謝最外層忠心不離的雞 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年03月22日
看漫畫，可能是一生不會厭倦的樂事。網上，要找回看、一看再看，一點也不難。
《謝謝你，在世界角落中找到我》，是活 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年03月21日
香港彈丸之地，創造了一個又一個居住荒唐；最終在疫情第五波撕開獻世。
人的適應可以下調，調到貼地，揪出地獄之苦， ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年03月16日
這個傳奇的廣東小食，竟然再在現世代得到傳承。原因是做的人少了，味道回憶卻很強烈。餅本身的製作並不花巧，但吃過， ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年03月15日
愈來愈多故事，都是利用主角一些疾病來構思。精神病，幻覺往往令情節天馬行空，對於不熟悉這類病的人，往往會更加誤解 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年03月14日
電影《長津湖》打足3個鐘，天昏地暗。當年出兵，據電影交代，原因有三：打到過線、共產國際被圍堵、這一代不打，下一 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年03月09日
千萬別抬頭，殺出個未來。在未來來臨之前，把人類醜態一網打盡。
這樣一個大卡士製作，Netflix已漸露鋒芒，不 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年03月08日
帶着多個電影光環的《瀑布》，由一位好朋友向我推薦，看得令人心酸的破碎家庭，在疫情中難以伸展的親情和關顧，每個人 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年03月07日
