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更能消幾番風雨

雨驟風狂雷電交加的惱人天氣,許多人都以出入不便為苦。 區區雖然年逾八旬,一日三餐在外邊東奔西跑依然樂此不疲。 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月15日

雷暴夜.故人情

老朋友「太子英」伉儷約敍,傍晚雷暴警告之下,從北角取道紅隧往尖沙咀「新同樂」歷時逾45分鐘。 賓主共六人隨意小 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月14日

重量級T骨牛扒

中環古老街道都爹利街最近新開了一間美國風格的Steak House,不靠華美裝潢與花巧烹調嘩眾取寵,一心一意造 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月13日

汕頭牙帶王

人間苦炎熱更值休漁期,食無游水海鮮不歡的老饕,都有食無魚之嘆。 其實海鮮世界資源豐盛,魚類品種浩繁,我們何必作 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月08日

太古城休閒午餐

每逢有大人物來港,嚴陣以待的保安措施影響交通在所難免,是以「七一」回歸假日午餐選擇了前往太古城覓食。 一家三口 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月07日

四五六日喜相逢

自本周開始蒙「老編」俯允,把「飲情食趣」專欄減縮三天,逢星期四五六日才與讀者見面,好讓區區省些寫遊戲文章的時間 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月06日

喜萬年長春孖寶

老友「開心文」每逢約敍,必着人先問區區想吃什麼? 「喜萬年」金牌乳豬享譽數十年之外,特別預訂保健湯也亦是萬古長 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月01日

藜麥海參一新口味

「鮑參翅肚燕」一向被視為名貴珍饈。 除了鮑魚之外,海參、魚翅、魚肚與燕窩,都是本身無味之物,必須借助鮮美湯汁之 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月30日

中華風茶椀蒸

老朋友約敍話舊晚飯地點選在九龍一家火鍋店。 區區個人口味一向是「不時不食派」的忠實信徒。連續多日熱浪滔天陰晴不 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月29日

老友敬菜「一茄兩味」

在過去二十餘年,區區光顧得最多的北角街坊食肆首推「加藤壽司」。 巔峰期每周起碼有三幾回。 自從策扙拾級登樓愈來 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月28日

農家菜別有妙趣

油街海逸酒店「君綽軒」的「江河農家菜」推廣已近尾聲,7月份又到「江南時令佳餚」登場。 不久之前吃過「蒜豉盤龍鱔 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月27日

「五十年代」的甜味

「五十年代」自從中環喬遷灣仔合和中心對面QRE商廈以來人氣愈來愈旺。 在老闆娘花盡心血栽培之下餐飲方面大有進步 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月26日

港大校友會家常味

一家三口往「香港大學校友會」晚膳,預訂了半隻「炸子雞」(210元),一份例牌「花尾躉時菜炒球」(260元),到 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月24日

豪裝Brasserie

香港港麗酒店的法國餐廳懷歐敍Brasserie on the Eighth,裝潢華美氣派堂皇,與一般法國小餐館 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月23日

蒸尖利.炆海青

天氣不穩定的周末雷電暴雨交加,無礙吾友Paul仔買魚雅興,大清早便與太太從愉景灣乘街渡往坪洲尋寶。 是日也雖然 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月22日

開心父親節

上個星期天茶友問往何處慶祝父親節? 區區答:以一切任從女兒安排,為了保持神秘感目前尚在未知之數。 結果是在新開 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月21日

焗牧羊人批

FCC香港外國記者會從星期一至四(公眾假期除外),在地下酒吧區2時半至5時吃午餐可獲九折優待,相信大受非定時上 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月20日

老上海雙清夜飯

老友「馮員外」以許久沒有吃過地道風味的「上海菜」,特邀幾個同好往灣仔「老上海飯店」暢啖一番。 這一頓「老上海風 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月19日

進補之道也分晝夜

酷暑天時濕熱交纏,區區濕疹老毛病發作,友好都說要多飲去濕老火湯「粉葛鯪魚陳皮赤小豆煲豬踭」,惟以新來菲傭未諳煲 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月17日

海鮮避暑去

颱風「苗柏」其來也驟其去亦速。 周一黄昏改掛八號風球之後逐漸逼港,凌晨時分已在大鵬灣登陸。 「苗柏」風勢雖然不 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月16日

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