泰國名店Apinara進軍香港落戶金鐘太古廣場，瞬逾半年客似雲來聲勢甚盛，星期日正午事先沒有訂座，一家三口往碰 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月15日
與老朋友「福茗堂主」午膳，話題自然離不開春茶。今年歲首天氣不錯，大家對龍井寄望甚殷，不料進入3月之後華東豪雨成 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月14日
生平吃𩶘魚多矣，遍嘗中菜、西餐、日本料理各種不同風味，始終認為少有能與當年上環「國民酒家」的「煎烹黃腳𩶘」相比 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月13日
端陽過後酷暑蒸人，一連多日氣溫高逾卅二度，排得汗多體內水分流失易，感燥熱難耐，非靠湯水補充不可。
一家三口在銅 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月12日
近年香港有不少打着「台灣風味」旗幟的菜館出現，但多屬虛有其表。老朋友「尋幽搜秘覓食客」，試過不少都很失望。
正 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月10日
區區近來每吃「順德菜」總是不期而然想到「隱世良廚」老何的鄉土風味十足佳餚。
那晚圍內友好作局，除暢啖「野雞卷」 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月09日
G. EYRE「簡．愛」位於修頓球場斜對面一家別具一格的小餐館，面積不大的地舖裝潢簡約，燈光柔美，座位無多，清 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月08日
那天剛在半島酒店Gaddi's用過午膳，拙荊又倡議往舊文華酒店The Chinnery吃晚餐度過一個充實的懷舊 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月07日
君悅酒店中菜廳「港灣一號」響應「綠色運動」重用「環保海鮮」。不久之前試過其「翡翠如意綠洲龍躉球」，雖然不錯，略 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月06日
星期六早上飲茶時拙荊以許久沒有去過半島酒店Gaddi's，問何時再往。
區區說：「坐言不如起行，一家三口今天便 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月05日
對不少小姐太太而言，意大利餐眾采紛呈的自助頭盤，比麵食與主菜更為吸引。
最近即興午餐在怡東酒店Cammino， ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月22日
女兒為投媽媽愛新奇之所好，特地帶她去見識一下Nikkei。
Nikkei「日系秘魯菜」，是融滙日本與秘魯食風的 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月20日
銅鑼灣怡東酒店Cammino是一家格調不俗的意大利小餐館，燈光柔美座位舒適，晚上出品優良取價合理，晚上生意又不 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月19日
與一對相識幾十年洋夫婦一行四眾在「陸羽」吃晚飯，點了半隻「荷葉雲腿蒸雞」（350元），例牌「西煎鍋貼蝦」（26 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月18日
「奇妙電視」開播首天在家中吃晚飯時，拙荊突然冒出一句說：「今天對我們而言也可以說是奇妙的一天。」
區區始而不知 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月17日
老朋友外遊回來，邀約午膳地點是置地廣場CIAK——In The Kitchen。
由於下午尚有他約必須抓緊進膳 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月16日
「茭白紅燒肉加百頁結」、「糟熘魚片」、「滷鮮鴨舌」、「豆瓣酥」和「糟蝦」都是江南風味佳餚，雖非什麼名貴珍饈，卻 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月15日
原先約了海外朋友往「君綽軒」，吃「江河農家菜」一嘗鄉土風味，朋友去了珠海未及趕回，欣逢海鮮雋品「深海蘇鼠斑」， ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月13日
「東星」以顏色艷麗肉質爽滑易入俗眼，儼然已成當今海鮮市場的中流砥柱。不過，美中不足的是鮮味較薄，難與色香味俱全 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月12日
老朋友「尋幽搜秘覓食客」邀約，在銅鑼灣廣場一期對面的一家別致法國餐館Otto吃晚餐，6人隨意小酌之局，先來一輪 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月11日
